Хранителни ценности на семена от чиа • Минерали • Витамини; аминокиселини
Хранителни ценности на семената от чиа - какво има вътре?
Много векове по-късно семената са запомнени и тяхното значение става все по-важно. Superfood беше новото име за тях Градински чай растение. Има причина за това, тъй като семената имат много ценни хранителни вещества, които имат положителен ефект върху тялото и ума. Ежедневно 15g от енергийното семе в комбинация с едно Здравословна диета, приведете тялото и ума в добра форма и осигурете много хранителни вещества, от които тялото се нуждае, за да функционира.
Чиа семената са сред храните, които най-ценните хранителни вещества и следователно с право може да се нарече суперхрана.
Какви са хранителните стойности на семената от чиа?
Калории
Подобно на другите храни, семената от чиа естествено също съдържат определено количество мазнини. Това обаче не означава, че семената от чиа са висококалорични. С около 486 калории на 100 g съотношението към други храни е относително ниско.
Мастни киселини
Тези, които се съдържат в семената от чиа Омега-3 и Омега-6 мастни киселини са важни за кръвното налягане и имат положителен ефект върху кръвообращението в тялото. Ако страдате от високо кръвно налягане, можете първо да опитате семена от чиа, за да го намалите. Омега-3 мастните киселини имат антихипертензивен ефект. В допълнение, работата на мозъка е повлияна положително.
въглехидрати
Въглехидратите са приблизително в семената от чиа 42g до 100g от семената (в суха форма) включени. Това в началото звучи относително високо. Но като се има предвид препоръчителната дневна доза от 15 грама, това съответства на само 6,3 грама въглехидрати от семена от чиа на ден. Освен това въглехидратите, свързани в семената, не съдържат захар и имат нисък гликемичен индекс. Това ще ви засити по-дълго.
Протеини и аминокиселини
Семената от чиа съдържат висок дял от ценни протеини, които подпомагат изграждането на мускули. Тялото може да произвежда подходящите протеини от протеините, съдържащи се в семената чиа аминокиселини че той не може да произведе себе си. Това от своя страна гарантира висок физическа способност. Дори при висок физически стрес.
Фибри
Диетичните фибри, съдържащи се в семената от чиа, са с ниско съдържание на енергия. Така че тялото може да го направи не за производство на енергия използване. Въпреки това те са изключително важни за организма. Те играят голяма роля в това Храносмилателната система. В същото време работят понижаване на холестерола и положителен за един Запек. Това се дължи на високия капацитет на набъбване на спермата, който може да се увеличи до 12 пъти теглото му абсорбира течност. Тази получена каша маса стимулира мускулната активност в червата. Освен това тялото се снабдява с вода за по-дълъг период от време. Свържете фибрите, съдържащи се в семената Вода, киселини и токсини. Ако ядете семената сурови, семената помагат за детоксикация на организма. В същото време се поддържа киселинно-алкалният баланс.
Антиоксиданти
Съдържащият се в семето чиа Антиоксидант селен има положителен ефект върху клетките. Помага на тялото в това Намаляване на увреждането на клетките. Клетките на кожата са защитени и процесът на стареене също се забавя.
Минерали и микроелементи
Ценните минерали се съдържат в семената от чиа. Те подпомагат тялото ни да се развива по-нататък и да поддържа организма и всички негови функции.
Те включват мед, желязо, манган, калций и магнезий, наред с други. The Регенерация на червените кръвни клетки и клетките се осигуряват от желязо, манган и мед. Червените кръвни клетки са незаменими, както и за Транспорт на кислород са отговорни. Те също така гарантират, че мозъкът и нервната система работят. Минералите калций, магнезий и мед също са изключително важни за последните.
| желязо | 7,72 mg |
| магнезий | 335 mg |
| калций | 631 mg |
| калий | 407 mg |
| мед | 0,924 mg |
| цинк | 4,58 mg |
| фосфор | 860 mg |
| селен | 55,2 µg |
| манган | 2,723 mg |
| натрий | 16 mg |
желязо
Минерали в семената от чиа: мед, желязо, манган, калций и магнезий.
Семената също играят важна роля по отношение на желязото. Семената съдържат два пъти повече желязо от спанака. Желязото е незаменим и жизненоважен микроелемент. Той се среща в тялото под формата на червения кръвен пигмент, в мускулните протеини и в различни ензими. В червените кръвни клетки, съдържащи се в тялото, той е за Транспорт на кислород отговорен. Той също играе голяма роля в Генериране на енергия и производството на важни тъкани. Освен това желязото участва в образуването на различни ензими.
магнезий
Ако страдате от дефицит на магнезий, това бързо ще стане забележимо под формата на Конвулсии. Те могат да бъдат доста болезнени и изненадващи. Чиа семената имат високо съдържание на магнезий. Дневната доза от 15g вече покрива наоколо 13 процента нуждите на възрастен.
калций
Съдържанието на калций в семената от чиа е много по-високо от това в млякото. Ако консумирате 15 г семена от чиа дневно, ще насочвате тялото 94 mg допълнително калций да се. Калцият е важен за поддържането на здрави зъби и кости. Калцият се намира в големи количества в организма. Възрастен носи между 1000 и 1500g калций в тялото му. Около 99% от това се разпределя в костите и зъбите. Калцият също играе голяма роля в Мускулна работа, в Съсирване на кръвта и в метаболизъм.
калий
Минералът калий е за това Регулиране на водния баланс отговорен. Той също така играе основна роля в Предаване на дразнители в нервите. Този важен минерал също участва в мускулната дейност и също така регулира Кръвно налягане.
Съдържанието на цинк в 15g чиа е около 0,7 mg. Цинкът е основен елемент за нашето здраве. Микроелементът играе в голям брой Метаболитни реакции решаваща роля. Важно е, наред с други неща, за растежа, играе решаваща роля за растежа кожата, на Съхранение на инсулин, на Синтез на протеини и имунна система. Цинкът е от съществено значение за множество процеси в нашето тяло.
фосфор
Фосфорът е ценен минерал, който се абсорбира чрез храната. Заедно с калция се грижи за тях Сила на костите и зъбите. Той също така играе основна роля в производството на енергия, фосфорът има различни функции в тялото и е от съществено значение за минерализацията на костното вещество.
Витамини в семена от чиа
Освен минерали и микроелементи, семената от чиа съдържат и многобройни витамини, от които тялото се нуждае за различни функции.
Така е например Витамин А важно за очите и имунната система. Витамините В1 - В9 са от съществено значение за метаболизма, както и за нервната система, кожата и косата. витамин Ц от своя страна поддържа имунната система и има противовъзпалителен ефект. Витамин Е също така укрепва имунната система, има противовъзпалително действие и е важен за кръвоносните съдове и мускулите.
| Витамин В1 - тиамин | 0,62 mg |
| Витамин В2 - рибофлавин | 0,17 mg |
| Витамин В3 - ниацин | 8,83 mg |
| Витамин В9 - фолиева киселина | 49 µg |
| Провитамин А | 16,2 µg |
| витамин Ц | 1,6 mg |
| Витамин Е. | 0,5 mg |
Витамин В1 - тиамин
Витамин В1 е водоразтворим витамин, който се използва в организма правилно Функция на нервната система отговорен за. Ако твърде малко витамин В1 се абсорбира от организма, това води до дефицит на витамин В1, което от своя страна може да доведе до различни нарушения за организма. За да се предотврати дефицит на витамин В1, препоръчително е да се ядат храни като Зърнени продукти и бобови растения да бъдат интегрирани в менюто. Семената от чиа също са много добър избор тук, тъй като съдържат и витамин В1.
Витамин В2 - рибофлавин
Витамин В2 се нарича още Рибофлавин или лактофлавин определен. Той играе важна роля в организма, когато става въпрос за превръщането на храната в енергия. Водоразтворимият витамин може да се намери и в билкови продукти, например в жълти чушки или грах. Ако възникне дефицит на витамин В2, се появяват следните симптоми: напукани ъгли на устата, възпаление на венците и общо чувство на умора.
Витамин В3 - ниацин
Витамин В3 също е под името Никотинова киселина или витамин PP (Pellagra Preventing) известни. Това е витамин, който се произвежда от човешкото тяло не се произвежда самостоятелно може да бъде. Така че може да се погълне само с храна. Витамин В3 има положителен ефект върху здравето, ако се приема в определени количества.
Провитамин А
Подобно на витамин D, витамин Е и витамин К, витамин А е a мастноразтворим витамин. Витамин А може да се получи от консумацията на семена от чиа.
витамин Ц
Витамин С е витамин, без който хората не могат. Ако витаминът не се доставя в тялото за дълго време, се появяват симптоми на дефицит. Те могат да бъдат значителни, като например заболяването скорбут. Това е така наречената морска болест, която всъщност е изчезнала от десетилетия. Следователно е важно тялото да го използва редовно витамин Ц да доставят. В някои ситуации, например при настинка или друго имунно заболяване, дори е препоръчително значително да увеличите приема на витамин С.
Витамин Е.
Витамин Е съчетава мастноразтворими вещества, които не могат да бъдат произведени от самия човешки организъм. Следователно те трябва да бъдат чрез храна, като например над Растителни масла или ядки, хранени в тялото. Ако обаче приемате твърде малко витамин Е за по-дълъг период от време, това също води до симптом на дефицит. Типичните симптоми на недостиг на витамин Е включват: нарушения на Храносмилане, лоша концентрация, разграждане на мускулите и повишена податливост към инфекции.