Веган супа от карфиол с къри; Low Carb - Нико Бартс; Отслабнете бързо със здравословни нисковъглехидратни

Всъщност няма много какво да се каже за тази рецепта. Днешната веганска супа от карфиол е готова за нула време и има вкусен вкус. Комбинацията от карфиол, къри и зеленчуков бульон се съчетава добре. Резултатът е впечатляващ. Само с 93 калории на порция, богатата супа от карфиол е много лека и идеална за хора, които са здрави.

Веган супа от карфиол с къри и билки

Съставки за приблизително 900 ml супа от карфиол (приблизително 4 малки порции)

Ако е възможно, използвайте пресни и регионални продукти с биологично качество.

• 250 г карфиол - изплаква се, почиства се и се нарязва на цветчета
• 350 мл зеленчуков бульон
• 250 г пасирани домати
• 1 глава лук, обелен (обелен) и нарязан на кубчета
• 1 чаена лъжичка къри на прах
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 щипка сол

Калории

93 ккал

хранителни вещества

количество

% RDA *

въглехидрати	8,2 g	2%
Общо мазнини	4.7 g	6%
протеин	3,7 g	6%

* RDA в% покрива дела от препоръчителната дневна нужда. Стойностите се основават на дневна диета с 2000 калории. В зависимост от приема на калории стойностите могат да бъдат по-високи или по-ниски.

подготовка
Времена за начинаещи

работно време	15-ти	Минути
Време за печене/готвене	25-ти	Минути
Общо време	40	Минути

Ниво

просто

Инструкции със снимки

1. Пригответе всички съставки според информацията в списъка на съставките.
2. Обелете лука и го нарежете на големи кубчета.
3. Изплакнете и почистете карфиола и нарежете на цветчета.
4. Загрейте зехтина в тенджера на умерен огън и запържете за кратко лука в него.

Загрейте зехтина в тенджера и запържете за кратко лука в него

Добавете карфиол и задушете за кратко.

Добавете карфиол и задушете за кратко

Добавете доматите и оставете да заври за кратко.

Добавете доматите и оставете да заври за кратко.

Добавете зеленчуковия бульон, кърито и солта и оставете супата от карфиол да къкри за около 10 до 12 минути.

Добавете зеленчуковия бульон, кърито, солта и оставете да къкри 10 до 12 минути.

Оставете веганската супа от карфиол с къри да се охлади за около 15 минути.

Оставете веганската супа от карфиол с къри да се охлади за около 15 минути

Използвайте ръчен пасатор или ръчен пасатор за фино пюриране на супата (евентуално в тенджера). Бакшиш: За да избегнете образуването на мехурчета, винаги оставяйте ръчния пасатор потопен.

Гарнирайте супа от карфиол с билки и сервирайте.

Веган супа от карфиол с къри и билки

---