Ползите от яденето на варена царевица Epoch Times Rom; ниа
- Ползи от яденето на варена царевица (Facebook) Ползи от яденето на варена царевица
Лятото е времето, когато царевицата е крехка и е добре да се яде само варена, но мнозина вярват, че царевичните зърна губят своите лечебни свойства. Изследванията обаче показват, че витамините и аминокиселините във варената царевица се запазват непокътнати в много голяма степен, което прави тази вкусна храна голяма полза за здравето.
Консумацията на царевица е особено важна за правилното функциониране на храносмилането, за поддържане на нивата на холестерола под контрол, но и за усвояване на повече фолиева киселина по време на бременност.
Царевицата не съдържа глутен, така че може да се яде от тези с непоносимост или целиакия, като успешно замества ориза, пшеницата и други зърнени култури с глутен.
Ползите от яденето на варена царевица. Подобрява храносмилането
Царевицата е храна, която съдържа много фибри и по този начин има много голяма полза при храносмилането.
Достатъчно е да ядете царевица (варена или печена) всеки ден, за да предотвратите запек, хемороиди и дори рак на дебелото черво.
Ползите от яденето на варена царевица. Силен съюзник в диетите и диетите
Много хора се страхуват, че варената царевица ги прави дебели. Това е фалшиво, царевичните зърна наистина помагат за колани за отслабване. Те са гладни и съдържат много хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае, за да функционира нормално и да се отърве от излишните килограми.
Царевицата съдържа въглехидрати, но здравословното кочан не надвишава 100 калории, което означава, че можете да се отдадете на лека, сезонна вечеря, която също е вкусна.
Освен това варената царевица съдържа и калий, необходим за правилното функциониране на мускулите на сърцето и за балансиране на количеството вода, задържано от тялото. В същото време витамин А, съдържащ се в царевицата, е много важен естествен антиоксидант за вашето здраве и правилното функциониране на тялото, за бърз метаболизъм, който ви помага лесно да отслабнете.
Ползите от яденето на варена царевица. Поддържа холестерола на оптимално ниво
Ако допреди няколко години холестеролът е бил проблем, с който са се сблъсквали особено възрастните хора, сега дори резултатите от тестовете на най-малките са сигнал за тревога в това отношение. Добрата новина е, че хората, които ядат царевични зърна, са защитени от "лошия" холестерол, който се причинява от твърде много мазнини.
Царевицата регулира нивата на холестерола в кръвта, а мастните киселини в състава имат способността да премахват "лошия" холестерол, като по този начин предотвратяват отлагането на мазнини върху кръвоносните съдове, хипертония и следователно намаляват риска от инфаркт и инсулт.
Царевицата също може да регулира нивата на кръвната захар, като по този начин е съюзник на диабетиците, които се сблъскват с дефицит на инсулин и големи количества глюкоза в организма.
Ползите от яденето на варена царевица. Съюзник на мозъка
Витаминният комплекс В в царевицата, особено тиамин и ниацин, поддържа правилното функциониране на нервната система и предотвратява когнитивния спад, причинен от стареенето (болест на Алцхаймер, деменция). Германски изследователи са установили, че приемът на тиамин чрез ежедневна консумация на царевица може да намали скоростта на стареене на мозъка с 5-10% годишно при жените и 2-6% годишно при мъжете, като по този начин има профилактична роля при болестта на Алцхаймер.
Други изследвания показват, че някои циклични азотни съединения, получени от кипенето на царевица, могат значително да увеличат способността за бърз анализ и синтезиране на данни от паметта.
Ползите от яденето на варена царевица. Антиканцерогенен ефект
Царевицата съдържа каротин и други вещества с антиоксидантни свойства (ферулова киселина, антоцианини), които се борят със свободните радикали, които причиняват възпаление в организма и увеличават риска от рак. Антиоксидантите имат изключителната способност да причиняват клетъчна апоптоза, която е да унищожава болните клетки и да защитава здравите тъкани.
Вещество, което се намира в значителен процент в състава на царевицата, е бета-криптоксантин, каротеноид, който се намира в химичния състав на плодовете на портокаловата кора, ефективен за предотвратяване на рак на белия дроб.
Ползите от яденето на варена царевица. Предотвратява анемия
Анемията е състояние, при което червените кръвни клетки са значително намалени поради липса на желязо. Тъй като царевицата има този минерал в състава си, в изобилие консумацията на храна регулира нивото на червените кръвни клетки. Освен това, за лечение на анемия, можете да ядете царевица поради съдържанието на витамин В и фолиева киселина.
Ползите от яденето на варена царевица. Подобрява външния вид на кожата
Царевицата съдържа антиоксиданти, които също помагат за предотвратяване на преждевременно стареене. Колкото повече антиоксиданти консумирате, толкова по-добре ще остане кожата ви. Освен това царевичното нишесте е отлична съставка за успокояване на кожните раздразнения и обриви.
Освен това варената царевица съдържа диетични фибри, здравословен протеин, лутеин и зеаксантин, които са важни за здравето на очите и тъканите.
Ползите от яденето на варена царевица. Осигурява прием на минерали
Въпреки че малко хора знаят, царевицата съдържа магнезий, желязо, мед и фосфор. Всички тези минерали са много полезни за укрепване на костната система и освен това стимулират правилното функциониране на бъбреците.
Царевицата действа много добре при състояния като камъни в бъбреците, хроничен цистит, атеросклероза, авитаминоза, невроза, затлъстяване, гастрит и язва, дискинезия на жлъчката, интоксикации, респираторни заболявания, ревматизъм и артериит, тонзилит или бактериални инфекции.
Ползите от яденето на варена царевица. По време на бременност
Царевицата е важен източник на пантотенова киселина (витамин В5), хранително вещество с основна роля в усвояването на телесните мазнини, а недостигът на фолиева киселина (витамин В12) сред бременните жени може да доведе до малформации и ниско тегло при раждане. Царевицата също е важен източник на витамин Е, естествен антиоксидант, необходим за развитието на организма и укрепването на имунната система.
Ако тази статия ви е харесала, ви каним да се присъедините, с харесване, към общността на читателите на нашата страница във Facebook.