Веган мюсли с овесени ядки; Пречистване Пренасяне

Здравейте всички ♡

Моите абсолютно любими закуски са Панички с овесени ядки. Обичам да ги сменям и да променям добавките. Основната рецепта обаче винаги е една и съща: използвам овесени люспи и понякога пудинг от чиа като основа, както е в тази рецепта, и всичко е гарнирано с масло от ядки (тук варирам между различните видове), плодове (понякога сини, малини или къпини) и различни ядки и семена.

Следователно можете да промените тази рецепта. Например вместо бадеми можете да използвате ядки от кит, лешник или макадамия, вместо лешниково масло, можете да използвате ядково масло, направено от бадеми, орехи или ядки кашу, а също така можете да замените плодовете с други плодове. Изборът е твой! Вашата купа никога няма да бъде скучна и винаги ще бъде вкус ♡

Ето един малък съвет: ако харесвате купата си без глутен искате да запазите, вземете овес без глутен, който също е обозначен като такъв. Овесът естествено не съдържа глутен, но при конвенционалното отглеждане не се обръща внимание дали комбайнът е събрал пшеница или спелта преди обработката на овесената нива. Това означава, че глутенът лесно може да попадне в пакета с овесени ядки, въпреки че овесът е основно. е без глутен.

Състав:

Съставките са достатъчни за купа

За основата на мюсли:

70 g (½ чаша) овесени люспи (без глутен, виж записа в интрото)
вряща вода
щипка канела
1 супена лъжица ленено семе натрошено

За пудинга:

70 г (¼ чаша) кашу или бадемово мляко
1 супена лъжица органични семена от чиа
1 щипка ванилия
по избор: Сладост по ваш избор и както искате (изобщо не използвам захар или подсладител, плодовете и ядковото масло са ми достатъчни)

За заливката:

1 шепа боровинки (боровинки)
¼ банан
1 супена лъжица лешниково масло (или всяко друго ядково масло)
ленено семе
Кокосови люспи
накълцани бадеми на вкус
по избор: 1 чаена лъжичка арония от зрънце на прах

Подготовка:

⓵Ако използвате подсладител за подслаждане на чиа пудинга, първо го смесете с 10 г вода в купа и изчакайте, докато се разтвори. Тъй като обикновено държа рецептите си без захар, тук не съм използвал сладост.

⓶След това добавете семената от чиа, ванилията и млякото и всичко разбъркайте добре. Консистенцията сега е много течна. Оставете пудинга да стръмни в хладилника за поне 30 минути. бакшиш: Най-добре е да приготвите пудинга предишната вечер и да го оставите да се стръми в хладилника за една нощ.

⓷Междувременно пригответе основата на мюсли: сложете овесените люспи в купа, оставете малко вода да заври в чайник (алтернативно на котлона) и изсипете овесените люспи, докато се покрият напълно с вода. Покрийте купата с капак или чиния и я оставете да почине за около 10 минути, докато овесените ядки напълно поемат водата.

⓸Междувременно обелете банана и нарежете на колелца. Измийте плодовете и ги отцедете добре. Накълцайте бадемите и ги запържете за кратко в тиган без олио.

⓹Щом овесените ядки поемат цялата вода, разбъркайте всичко с лъжица и го разхлабете малко. Сега добавете пудинга от чиа към овесените люспи и украсете с плодовете, бананите, ядковото масло, кокосовите люспи, лененото семе и печените бадеми. Накрая поръсете малко купа арония от зърна (по избор) върху купата и се насладете на закуската си!