Веган карфиолова кокосова супа с куркума Foodlovin
Сега е точно идеалното време за супа!
Те са здрави, затоплящи и пълнещи. Те могат да бъдат приготвени перфектно - гответе веднъж, яжте ги няколко пъти. И те отиват с почти всяка новогодишна резолюция, независимо дали става дума за веганство, по-здравословно хранене или дори за готвене. Всичко е лесно с тази супа от карфиол с кокосово мляко и куркума!
Цветни заливки за вкусни супи
Не мога да повярвам, че някога съм смятал, че супите са скучни и няма да ви пълнят.
Очевидно нямах представа и не съм ял наистина добра супа.
Причината за това вероятно е била скучна, твърде тънка супа. Тъжна, монотонна течност, която самотно се плиска в дълбока чиния. Това е супата на кошмарите ми.
За мен добрата супа не само има правилната консистенция, кремообразна, но не е като бебешката храна, но и много вкусни гарнитури.
Разпръскването на заливки върху супи вероятно е имало толкова дълго, колкото и супите. Това обаче беше далеч от рулца от лук, кубчета препечен хляб и задължителните листа магданоз.
Днес не мога да си представя супа без разнообразни топинги.
Хрупкав, хрупкав, кремообразен, сладък, солен, всичко е в комбинацията!
Вълнуващата комбинация от различни текстури и разнообразните вкусове правят храната много по-вълнуваща и приятна.
Друга причина, поради която обичам супи: Гответе веднъж и ги яжте няколко пъти.
Винаги се радвам, когато отворя хладилника и намеря в него друга порция готова супа. Загреването на супата отнема 5 минути. След това използвам чашите и купите си с ядки, семена, билки и подправки и ги добавям към супата си. Наистина не може да бъде по-лесно!
Куркума за имунната система
Нека да стигнем до вътрешните ценности на тази супа. Това е друго нещо със супите. Можете да сложите в него всички най-добри съставки и подправки.
Ако готвите скучни супи, това наистина е ваша вина!
Например в тази супа се използва смляна куркума, противовъзпалителната подправка от корена на куркума. Добавете щипка къри и кимион. Ако обичате да ядете люто, можете да добавите и няколко люти люспи.
Благодарение на кокосовото мляко супата все още е мека и чудесно кремообразна. А страхотните гарнитури правят останалото. Добавих към супата печен нахут, осолени бадеми, семена от нар и кориандър.
Не на последно място, тази супа изглежда като слънце в чинията ви, не мислите така?
И всички ние можем да издържим малко слънце по това време на годината. Вземането на лъжица тук наистина е истински празник за всички сетива.
Има обаче малко отказ от отговорност за тази рецепта: Ако искате да държите супата в хладилника за следващия ден, не забравяйте да използвате запечатващ се контейнер. Карфиолът развива много силна миризма, която иначе се разпространява в хладилника.