Веган бисквитки без захар - бисквитки с шоколадови чипове - без глутен - красив веган живот
Тази веганска рецепта за бисквитки създава вкусни и здравословни шоколадови бисквитки. И не бихте предположили, че тези меки, но твърди и сочни бисквитки са направени без масло, яйца или захар. Освен това са без глутен и се приготвят лесно и бързо.
Най-добрите и здравословни веган шоколадови бисквитки
Всички твърдят, че имат най-добрата рецепта за бисквитки някога. Това е смело твърдение, но колко от тях могат да твърдят, че бисквитките също са здрави? Тази рецепта може да отнеме малко повече време от другите, но повярвайте ни - струва си всяка минута от нея!
Меки, но твърди вегански бисквитки, пълни с шоколадови чипсове без захар, направени без масло, без яйца и без млечни продукти, но също така идеални за не вегани!
Ако сте веган, можете да ядете и шоколадови бисквитки. Зависи само кой купувате (ако ще ядете пакетиран от магазин) или каква рецепта спазвате.
Всяка рецепта за бисквитки, която можете да намерите на нашия уебсайт, е 100% веганска и/или е направена с тестван вегански заместител.
Съставки за веган бисквитки без захар
В допълнение към солта, бакпулвера и екстракта от ванилия, това са основните съставки за веган бисквитките без яйце, масло и захар.
Еритритол
Еритритолът се използва за заместване на бялата захар в традиционните рецепти за бисквитки. Той е напълно естествен и не съдържа никакви калории. Перфектен за тези на диета без захар, с ниско съдържание на калории.
Еритритолът също има вкус точно като захарта, така че няма горчив послевкус.
Еритритол бронз (Sukrin)
Sukrin е заместител на кафявата захар. Той има същия вкус и текстура като традиционната кафява захар, минус калориите, въглехидратите и захарта. Sukrin придава на тези бисквити вкусния класически вкус на шоколадов чипс и малко по-тъмния цвят.
Може да се използва всяко стандартно брашно по ваш избор. За да запазим тази рецепта без глутен, използвахме брашно без глутен. Ако не сте на диета без глутен, можете да използвате бяло брашно или пълнозърнесто брашно.
Кокосово масло
Кокосовото масло замества маслото и също така помага да се държат бисквитките заедно. Също така помага за осигуряването на мека, но твърда текстура.
Трябва да се използва разтопено кокосово масло, но се уверете, че НЕ е топло, а със стайна температура. Ако използвате топло кокосово масло, шоколадовите стърготини ще се стопят, докато смесвате тестото.
Ако искате, можете също да замените кокосовото масло с веганско масло.
Растително мляко
Може да се използва всяко мляко на растителна основа по ваш избор. Предпочитаните от нас растителни млека са неподсладено бадемово мляко, неподсладено кокосово мляко или неподсладено мляко от кашу.
Ако имате алергия към ядки, можете да използвате соево мляко.
Веган шоколадов чипс без захар
Веган шоколадов чипс, който не съдържа захар, е доста лесно да се намери, тъй като в супермаркетите се предлагат няколко марки.
За да запазите тези бисквитки 100% вегански и без захар, използвайте шоколадови чипове Xucker Schoko Drops.