Vega Vegan Ketogen Каква е истината за модерните диети GRANTIS Hungary Zrt

Неоспорим факт е, че диетата допринася значително за поддържането на нашето здраве. Няма обаче диета, която да намали шансовете за развитие на някои хронични заболявания до нула.

Хората по света обръщат все повече внимание на правилното хранене, което само по себе си е много добра новина, тъй като правилното хранене е важна част от поддържането на добро здраве. Лошата новина е, че в общественото съзнание има много заблуди за това какво е идеалната диета. През последните няколко десетилетия консултациите по хранене се превърнаха в огромна индустрия, списанията за начин на живот, с малко преувеличение, всяка седмица подбират нови диети, наречени опазване на здравето, вариращи от разумни (като средиземноморска или японска диета) до крайни (диета със сурово месо), освен това те често си противоречат, така че човек може само да се втурне с глава над кой да последва.

Какво казва лекарството?

Това, което определено си струва да се има предвид, е това модни диети и повечето книги, блогове и други ръководства по този въпрос не са написани от лекари, а от ентусиазирани миряни, те обикновено отразяват години на научни изследвания.

Ако се опитваме да преценим дали една популярна диета (напр. Палео, вегетарианска, веганска, кето) е здравословна, струва си да я сравним с диетичните препоръки на Световната здравна организация.

Според СЗО балансираното хранене за възрастни, което покрива ежедневните им калорични нужди (което може да се изчисли с този калкулатор например) е идеално, което в общи линии включва:

Зърнени храни и зеленчуци, съдържащи нишесте (напр. Картофи).
Бобови зеленчуци.
Плодови зеленчуци.
Животински протеини (месо, риба, яйца, млечни продукти).

Според препоръката на СЗО (в никакъв случай не е пълна) си струва да се ограничи енергийният прием от мазнини, а ненаситените мазнини (напр. От риби, маслодайни семена, маслини, слънчоглед, соя) трябва да се предпочитат пред наситени (други животински мазнини, палмово масло, кокосово масло). Препоръчва се също да се намали приема на захар и сол и да се консумират ок. 400 грама зеленчуци или плодове, за предпочитане сурови или на пара.

Това, което ни кара да се чувстваме по-зле, вероятно няма нищо добро

Сред модните диети, например, тези принципи веднага се противоречат на веган диета. По-близо е малко палео диета, която също изисква много зеленчуци, семена и животински протеини, но е вероятно да съдържа повече животински мазнини от препоръчаното.

Целта за намаляване на приема на въглехидрати е Аткинс-, или т.нар кетогенна диета, което е добра цел като цяло, тъй като мнозина консумират твърде много въглехидрати (например под формата на тестени изделия, бял хляб, сладкиши и сладки безалкохолни напитки). В същото време към организацията имате нужда и от въглехидрати и твърде много мазнини и протеини могат да бъдат вредни в дългосрочен план. Хората на високо протеинови диети често се оплакват от диария или запек, летаргия и умора -

ако изпитваме подобно нещо след започване на диета, това определено не е знак, че се храним по-здравословно.