Вечният въпрос е колко дълго ще продължи счупеното вино

Въпросът, споменат по-горе, вече е намерил ъгъл в съзнанието на мнозина, когато очите ни паднаха върху счупената бутилка на вратата на хладилника след по-натоварения уикенд.

Гаранцията за отворено вино зависи до голяма степен от обстоятелствата, вида, естеството, студенината на виното, сезона и много други малки фактори, за които обикновено не бихме помислили. Тъй като очарованието на напитките, които продължават няколко дни, намалява с времето, особено важно е да сме наясно с основните характеристики на дадено вино, за да можем да осигурим най-добрите условия за консумацията му.

Като първи и основен съвет препоръчваме използването на вакуумно уплътнение, с което можем лесно да извлечем останалия въздух от бутилката, като по този начин запазим виното, което може да удължи иначе 1-2-дневния процес на зреене до 1 -Две седмици.

Най-трайните алкохолни напитки са ясно "газирани напитки" - шампанско, пенливо вино и просеко. Това също е напълно логично някъде, тъй като счупената мехурчеста напитка губи своята освежаваща киселинност и характеристики относително бързо, а оттам и самата напитка. Следователно разпенването на шампанско е гарантирано те обикновено се максимизират за 1-2 дни (обаче трябва да добавим, ако на третия ден вече е повече от вероятно да не осигури опит, както беше направен веднага след разрешаването). Използвайте подходяща, качествена метална запушалка за шампанско и оставете трика с лъжицата вместо това.

---