Вечеря; zz Borb; s Marcsi; С; l котлети с чесън; с; ldbabbal
Рецепта от Marcsi Borbás.
Ние, които готвим за нашите близки, постоянно се притесняваме какво да направим. Без значение как питаме членовете на нашето семейство какъв трябва да бъде обядът или вечерята, почти никога няма отговор. Или просто казват, че няма значение. Тогава идва критиката защо това е така? Разбира се, ако си направим любимци, всичко е прекрасно. Е, за мен тази рецепта днес е любима на моята диета, защото съпругът ми наистина я харесва. Разбира се, само в диетата!
Една минута вечеря
Съставки (за 2 човека):
- 30-40 dkg филе
- 20 dkg варен зелен фасул
- Чесън
- 2 супени лъжици варен ориз
- 1 чаена лъжичка зехтин
- Сол
Филето се освобождава от всички мембрани и след това се нарязва на тънки ивици. Междувременно загрейте една супена лъжица олио и върху нея запържете добре ивиците месо. Първо, пуснете малко вода, но нека я изпарим напълно от нея, след това нека внимателно препечем всички филийки наоколо. Тя се изчервява много бързо, само за няколко минути, и е готова. Когато е почти готово, можем да сложим малко чесън и сол върху него. С помощта на филтърна лъжица извадете котлета от съда и незабавно поставете нарязания на тънки пръстени чесън в останалата маслена мазнина и след минута сварения зелен фасул. (По това време през зимата използвам сготвена консервирана храна без добавки или обелен замразени зелен фасул на майка ми по това време. Загрейте и разбъркайте две супени лъжици прясно сварен ориз. Можем да сервираме и да поръсим с наситнен магданоз в края.