Уморени сте от седенето в кухнята Топ три рецепти, които приготвяте за 20 минути
Автор: Михаела Дан/Дата на публикуване: 09-05-2020 13:05
Имате много малко време за готвене, но дори не искате да поръчате храна? Представяме ви три вкусни и вкусни рецепти, които са готови за по-малко от 20 минути.
Скариди с чесън
За сервиране: зелен магданоз
Подготовка: Ако имаме пресни скариди, ги почистваме, оставяйки опашките непокътнати. Загрейте зехтина в тиган и добавете чесъна и лютата чушка, след това малко сол и черен пипер и запържете на слаб огън, докато чесънът започне да става златист.
Добавете скаридите и запържете за около 1 1/2 минути от двете страни, докато станат непрозрачни и яркочервени.
Изваждаме ги в чиния, заливаме ги с олиото от тигана, поръсваме със зелен магданоз, изстискваме малко лимон и ги изяждаме с препечен хляб.
Ризото с гъби
200 г специален ориз за ризото
2 супени лъжици зехтин
170 г пресни гъби гъби
няколко стръка накълцан магданоз
Приготвяне: Сотирайте ситно нарязан лук в зехтин. Добавете нарязаните гъби и задушете, докато омекнат. След това оставете ориза да се запържи, докато стане прозрачен.
Изсипете виното върху ориза, след това сложете супата (гореща - тя ще остане през цялото време, докато готвим на слаб огън, за да не се охлади), докато покрием ориза, поставяйки следващата порция супа, след като първо се е усвоила и т.н. Това е едно от условията за приготвяне на добро ризото: течността се абсорбира малко, напълно, но не го оставяме да изсъхне. Подправете със сол и черен пипер. Изключете котлона, добавете маслото и настърган пармезан, разбъркайте добре, докато се разтопи и хомогенизирате състава.
Сервирайте с наситнен зелен магданоз като такъв, или като гарнитура, веднага след готвене.
Бърза лятна яхния
1 червена чушка (или капия)
4 големи зрели домати и 4 супени лъжици червен сок (или 400 g червена каша - консервирана)
1 чаена лъжичка захар - по желание
1 чаена лъжичка балсамов оцет
олио за пържене (може и пикантно олио)
зелен магданоз за сервиране
За начало нарежете патладжана на кубчета, посолете го и го оставете в сито за 10-15 минути. През това време нарязваме на ситно лука с настъргания морков в 2 супени лъжици олио.
След това втвърдете патладжана с тиквичките и пипера, нарязани на кубчета в сгорещено олио.
Когато зеленчуците омекнат, добавете обелените и нарязани на кубчета домати (отстранете колкото е възможно повече от семената) и 4 супени лъжици доматен сок, счукан чесън, захар, оцет, сол, черен пипер, риган и оставете да къкри за около 3 минути. След това добавете нарязан лук и морков, чаша вода и оставете да къкри, докато течността се изпари.
Сервирайте зеленчуковата яхния веднага с малко зелен магданоз.
Нашите препоръки
Ето SEO техниките, повлияни от променящото се поведение на потребителите, които уебмастърите подчертават ...
Известен гастроентеролог, Андрей Хайдар, обясни къде грешим, когато става въпрос за ...