Важни хигиенни съвети
За да се предпазите от инфекции по време на бременност и кърмене, е важно да осигурите добра кухненска хигиена и внимателна хигиена, когато купувате, съхранявате и приготвяте храна.
- Редовно измиване на ръцете преди и след приготвяне на храна, както и преди хранене; след контакт с животни, градинарство и след използване на тоалетната.
- Използвайте чисти кърпи, вероятно кърпи за еднократна употреба, за да изсушите ръцете си.
- Сменяйте редовно гъбата и кухненските кърпи.
- Почиствайте редовно хладилника.
- Почистете старателно работните повърхности и уредите в кухнята веднага след употреба.
- По принцип дръжте домашните любимци далеч от зоната на кухнята.
Транспорт и съхранение на храни:
- Не прекъсвайте студената верига.
- Съхранявайте суровата храна отделно от готовата за консумация храна в хладилника; Покрийте прясно приготвената храна в хладилника, за да избегнете попадането на микроби след това.
- Проверявайте редовно температурите на хладилника или фризера. Точната температура на хладилника е между 4 - 6 ° C; идеалната температура във фризера е - 18 ° C.
- Не консумирайте храна след изтичане на датата на употреба или най-доброто преди.
- Изхвърлете мухлясалата храна цяла.
Приготвяне на храна:
- Измийте добре зеленчуците, салатите, билките и плодовете преди консумация.
- Отделно приготвяне на месо, сурови яйца и сурови зеленчуци на възможно най-гладката работна повърхност.
- Винаги гответе добре месни и рибни ястия, както и ястия с яйца.
Можете да разберете как бременните жени могат да се предпазят от хранителни инфекции в папката „Бременност - хранителни инфекции“.