Вашата диета е първата ви отрова - алтернативна Santé

Ще бъдете информирани за статии, които се появяват по този въпрос

вашата

За да добавите този елемент към любимите си, моля влезте.

Кой не познава известната фраза на Хипократ: „Нека вашата храна да бъде вашето лекарство и вашето лекарство да бъде във вашата храна“? Бяхме сред първите, които повториха този цитат от известния гръцки лекар, горд, че открихме квинтесенцията на природната медицина, директно от гроба на бащата на медицината. Бих искал да се извиня тук, че ви излъгах. Лъжеше от невежество, но лъжеше все пак.

С оглед на новите познания по въпросите на храната, всъщност би било по-добре да кажем днес: „Пазете се от храната си, защото тя е тази, която ви убива“. Очевидно Хипократ, преди две хиляди и петстотин години, не можеше да си представи, че ще се отнасяме към храната, както постъпваме днес. Дори не говоря за преработените храни, върху които дълго време преглеждахме нашето копие. Не говоря за месото, което сега консумираме обилно, когато то рядко е било в менюто на гърците преди 2500 години. Не, говоря за храните, които Хипократ също е трябвало да яде по негово време: повечето плодове, особено гроздето (обожествено чрез Дионис), марулята, краставиците. Най-отровените от плодовете са ябълките, чиято консумация преди няколко десетилетия трябваше да "държи лекаря далеч".

Независимо дали става въпрос за Inserm, Environmental Workin Group (която току-що публикува класацията на най-замърсените плодове и зеленчуци) или асоциацията PanEurope на Pesticide Action Network (която използва данни от Европейския орган за безопасност на здравето), всички проучвания сочат едно и също посока: плодовете и зеленчуците ни са заразени с пестициди и тези, които споменах по-горе, са най-лошите сред тях. Всяка от тези организации провежда редовни проучвания и въпреки тревожните им констатации, нищо не се е променило в тази област от 10 години. Във всичко, което ядем, има остатъци (в по-големи или по-малки дози).