Вариант с рецепта за чийзкейк с лимонова рикота
Истинска наслада . - mbiche
Време за приготвяне: 30 минути
Време за готвене: 50 минути
Трудност: Лесно
Съставки (8 души):
За тестото: 200 г брашно 180 г меко или разтопено масло 100 г захар 50 г смлени бадеми 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
За крема: 3 яйца 1 необработен лимонов сок и кора 100 г захар 250 г рикота 250 г извара (или обикновено кисело мляко) 1 чаена лъжичка бакпулвер.

Подготовка:
Пригответе тестената основа:
1. Смесете брашното, захарта, маслото, бадема на прах и разбитото яйце.
2. Застелете дъното на пружинна форма с хартия за печене.