8 храни, които ви помагат да се борите с холестерола; мисъл
Холестеролът, подобно на триглицеридите, е мазнина, която се намира естествено в организма, циркулира в кръвта и идва главно от усвояването на телесните мазнини, захари и алкохол. Органът, отговорен за образуването на мазнини в кръвта, е черният дроб.
Холестеролът играе важна роля в синтеза на други жизненоважни продукти като аденалин, кортизол (хормон на стреса) и полови хормони - изключително важни за оптималното функциониране на организма. Освен това без холестерол не можем да живеем и не можем да имаме деца.
Увеличението на количеството холестерол в кръвта, над стойностите, считани за нормални, се нарича хиперхолестеролемия. И появата на това разстройство може да има сериозни последици, като инфаркт на миокарда или инсулт.
Има определени храни, които се консумират ежедневно, помагат на организма да се бори с холестерола.
1. Орехи, бадеми и лешници: богати са на ненаситени мастни киселини, фибри, минерали, витамини и антиоксиданти. Според проучване консумацията на 67 g бадеми, ядки или други ядки на ден отчита спад до 5,1% на общия холестерол.
2. Шам фъстък: Изследванията свързват консумацията на шам фъстък с увеличаване на HDL холестерола (добър холестерол) и понижаване на LDL холестерола (лош холестерол). Шам фъстъкът е богат на калий и магнезий, свързани с ниско кръвно налягане.
3. Риба и други храни, съдържащи омега 3 мастни киселини: яденето на мазни риби може да бъде много здравословно за сърцето, тъй като съдържа значителни количества омега 3 мастни киселини, които могат да понижат кръвното налягане и да предотвратят образуването на кръвни съсиреци, като по този начин противодействат на негативните ефекти. на излишния холестерол. Препоръчително е да ядете риба поне два пъти седмично. Най-големи количества омега 3 се съдържат в херинга, скумрия, сардини, риба тон, сьомга.
4. Овесени ядки, овесени трици и други храни с високо съдържание на фибри: фибрите намаляват усвояването на холестерола. Фибрите се съдържат и в боб, ябълки, круши, сливи, зърнени храни. Минимум 5 грама фибри могат значително да намалят количеството холестерол.
5. Зехтин: съдържа много антиоксиданти, които могат да понижат LDL холестерола и да увеличат HDL. Препоръчва се да се консумират две супени лъжици зехтин дневно.
6. Шушулки: добър начин за понижаване на LDL холестерола и може да замести богати на протеини храни, които също са с високо съдържание на наситени мазнини.
7. Банани: богати са на разтворими фибри, понижават холестерола, като го отстраняват от храносмилателната система и предотвратяват преминаването му в кръвта и запушването на артериите.
8. Чиа семена: са вегетарианска алтернатива на омега 3. Те са богати на мастни киселини, фибри, протеини и антиоксиданти. Семената от чиа могат да се ядат като такива или да се добавят към супи, смутита или пюрета.