Варени калории спанак

Малко история
Спанакът е зеленчуково растение, родено в Иран, отглеждано заради листата му. Твърди и свежи на текстура, те имат удължена форма и тъмно зелен цвят. Спанакът трябва да има къса дръжка, тъмнозелени листа, които са свежи и твърди.
Катрин Медичи е тази, която представи производството си във Франция, защото особено харесва този зеленчук, който насърчава доброто храносмилане. В древна Франция е получил прякора метлата на стомаха.

спанак

Как да ги готвя ?
Спанакът има вкус, който се съчетава добре със сирене, особено прясно козе. Добавете нарязано козе сирене с парче зехтин, лимонов сок или оцет и докосване на мед от розмарин за незабравима салата. Готвеният спанак е чудесен с варени яйца и крутони. Те вървят добре в супа с картофи, с малко сметана, за да се получи вкусен кадифен. Те могат да бъдат приготвени и с авокадо, нарязани гъби или черен дроб на скара.