Вафли с мътеница без мазнина - рецепта пита майка

Време за подготовка

Разхлабени леки вафли с фантастичен вкус и спестяват около 250 г масло (мазнина от всякакъв вид) на рецепта. Това е еквивалентно на 2500 спестени калории в сравнение с други рецепти за вафли и въпреки това те имат уникален вкус.

мазнина

Аз (обучен пекар) не можех да повярвам колко вкусни са тези вафли с мътеница.

съставки

  • 150 грама захар
  • 500гр брашно
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 800 мл мътеница
  • 4 яйца
  • 4 супени лъжици масло за четкане
  • Захар на прах за прах

подготовка

  1. Смесете брашното и захарта в купа с бакпулвера.
  2. След това добавете мътеница и разбъркайте всичко с миксера до образуване на гладко тесто.
  3. Капа ли тестото от лъжицата? Глоба! Трябва да е така. Ако е необходимо, добавете още мътеница.
  4. Сега отделете яйцата. Яйчните жълтъци идват направо към тестото и се смесват заедно. Разбийте белтъците на твърд сняг. След това внимателно сгънете белтъците в тестото с дървена лъжица. Тестото вече трябва да е леко и въздушно.
  5. Сега печете в гофретник, който не е толкова горещ.

Много проста рецепта, имате нужда от 2 купички (отново толкова за измиване), но готовите вафли ви карат да забравите малкото миене.

Аз съм сладка котка и ядох вафлите с ябълково пюре за вечеря.

В противен случай трябва да се каже, че рецептата е достатъчна за 4 добри вафладжии с кафе.

Със сметана, череши, ябълково пюре и пудра захар. всеки с вкуса си!