В Русия добре заредени маси за православна Коледа

Актуализирано на 27.12.2019 | 08:33 - публикувано на 27.12.2019 | 08:33

коледа

Още десет дни търпение за руснаците, които ще празнуват своята православна Коледа на 6 и 7 януари.

Православната Коледа ще се състои след Нова година, възможност да се гарнират отново масите. Основният кулинарен принцип в Русия е всичко да се изпразни в хладилника. И докато Коледа е по-малко важна за православните от Великден, най-малкото, което можем да кажем, е, че те се взривяват.

Прекъсване на поста за най-наблюдателните

Традицията гласи, че на масата, покрита с бяла покривка, се сервират поне 12 ястия. Те варират от щедро пълнени прасенца и желирани говежди рисачи до планини от блини. Има и пироги, вид малки равиоли, в които можете да намерите или картофи, зеле или гъби, но също и месо. Не забравяйте сакросанктната салата Оливие, която би могла да се сравни със вид смесени зеленчуци, гарнирани с месо или риба и до голяма степен придружени от специална майонеза.