В Япония електрическа вилица, способна да пресъздаде вкуса на солта за 16 евро

От Жан-Гийом Баярд

електрическа

Японски учен може да е намерил решението за ограничаване на прекомерната консумация на сол и да помогне на хората на диета без сол да си възвърнат вкуса към нея. Той разработи електрическа вилица, способна да възпроизведе вкуса на солта.

Публикувано на 15.09.2018 г. 15:44

Всеки французин консумира средно четири килограма сол годишно, което е почти два пъти по-голяма от граничната доза, определена от Световната здравна организация (СЗО). Общо солта убива 1,6 милиона души по целия свят. Прекомерната консумация, която допринася за високо кръвно налягане, което засяга, според СЗО, всеки трети от хората под 25 години. Освен това увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания, мозъчно-съдов инцидент (инсулт) и инфаркт.

Като електронната цигара

За борба с вредното въздействие на солта при прекомерна употреба, японски учен Хироми Накамура, изследовател в лабораторията Rekimoto в университета в Токио, е разработил електрическа вилица, за да пресъздаде вкуса на солта. Малка революция в борбата срещу изцяло солта, цената на която е около 16 евро.