В храненето на млечни крави New Word Унгарският ежедневник и новинарски портал в Словакия

9 март 2004 г. 8:00 ч

word

Практическият опит в Унгария показва, че около 70% от съдържанието на протеини в традиционно хранените дажби на преживни животни се разгражда в търбуха и само останалите ок. 30% достига до тънките черва. За интензивно производство животните се нуждаят от 38-42% неразградим протеин (UDP, RUP, защитен, байпасен), при избора на който трябва да се вземат предвид няколко фактора: източник (протеин), вкусови качества, аминокиселинен състав, смилаемост.

Действителната белтъчна стойност на байпаса зависи от суровината и процеса, използван при производството му, следователно трябва да се стреми към постоянното, еднакво качество на суровината и да се избягва прекомерна и недостатъчна обработка.

Американската компания AGP разработи продукт на основата на соя, който променя възгледа ни за соевото брашно във фуражите за говеда.

Продуктът е AMINOPLUS, който е направен чрез нежен процес на печене и обработка, което води до изключително висок дял на протеин, който не може да се разгради в червея (72%). Протеиновото ниво на AMINOPLUS, произведено при специални производствени условия, което не се разгражда от търбуха, е приблизително. 280% от простото соево брашно.

Протеиновите източници, които не са разбити от рубеца, обикновено дават благоприятни резултати, но не във всички случаи. Въпреки че не е ясно защо защитеният протеин не винаги подобрява производителността, мнозина вярват, че някои защитени протеинови източници са свръхпреработени и следователно имат ниска чревна смилаемост. Лошата смилаемост обаче възпрепятства развитието на очакваните високи показатели. Технологията, разработена от AGP, осигурява отличната смилаемост на AMINOPLUS в червата (95%) и, следователно, използването му за млечната крава.

При формулирането трябва да се обърне специално внимание на осигуряването на оптимален аминокиселинен баланс, тъй като при стандартните диети първо лизинът, а след това и метионинът стават ограничаващи. AMINOPLUS осигурява отличен баланс на лизин и метионин в сравнение с други защитени протеинови източници.