Яжте най-добрите леки летни рецепти здравословно в жегата
В горещите дни апетитът обикновено намалява, въпреки че енергийните нужди на тялото се увеличават. Тъй като тялото е постоянно заето да регулира температурата - това взема своето.
Поради тази причина здравословното хранене трябва да бъде в менюто! В тази статия можете да разберете кои съставки и рецепти са подходящи за особено смилаеми, летни летни ястия.
Леко лятно хранене
Ако топлината се натрупва в тялото през лятото и в резултат на това тя вече е стресирана, смилането на мазни храни струва много енергия. Такава храна е по-уморителна от осигуряването на енергия.
Леките, нискокалорични ястия, които натоварват тялото по-малко и му осигуряват много течности и важни хранителни вещества, са здравословни, вкусни и поддържат формата ви дори в горещите дни. Най-добре е да ядете лятната храна на малки порции през целия ден, така че храносмилателните органи да бъдат пощадени и тялото да е снабдено с достатъчно енергия.
Първата малка част от деня, която не стресира тялото, може да бъде напитка с мюсли. Напитката е богата на протеини, фибри и витамини и е лесна за смилане, тъй като всички съставки са фино пюрирани. С миксер за смути напитката може да бъде направена за няколко секунди.
Млечните ястия, приготвени от мътеница, кисело мляко или кварк или подходящи вегански алтернативи гарантират, че се охлаждате през деня. Можете дори лесно да си направите кварк и да гарнирате с пресни билки и краставици или с богати на вода плодове като ябълка, круша, пъпеш, праскова и горски плодове.
Напитката с кисело мляко Ласи, която идва от Индия, е едновременно пълнеща и освежаваща, на която можете да се насладите на сладко, например с манго, или чисто и солено. Той е особено добро допълнение към пикантни ястия, консумацията на които, подобно на чая, стимулира собствената охладителна система на тялото.
Здравословен, лек обяд със салата и ко.
Салатата е може би най-популярният обяд през летните жеги. Пресните съставки на листните зеленчуци осигуряват на организма много жизненоважни вещества и могат да се комбинират по желание. Същото важи и тук: Най-добре е да използвате зеленчуци и плодове, които съдържат много вода, за да осигурите на тялото течности.
Можете лесно да приготвите салата у дома и да я транспортирате на слоеве в буркан с винт. С този вид подготовка вие също спестявате отпадъци от опаковки и можете да приготвяте салатата няколко дни. Като подправка се препоръчва лек дресинг с малко мазнини, например дресинг с нискомаслено кисело мляко. В допълнение към салатите с листа, салатите от сурови зеленчуци и зеленчуците на пара са леки, лесно смилаеми ястия за горещия сезон.
Бакшиш: С няколко прости трика е по-лесно да включите повече сурови зеленчуци в менюто.
Вкусни студени супи за лятото
Леките летни супи осигуряват на тялото много течности, минерали и хранителни вещества. Тъй като могат да се ядат студени, те предлагат хладно освежаване. Едва ли има ограничения за въображението ви и можете да опитате много комбинации от съставки или дори да използвате кафяви банани по творчески начин.
Дори и без машина за сладолед: Домашен веган сладолед и замразено кисело мляко
Ледено студените ястия могат да бъдат стресиращи за организма, тъй като той трябва да компенсира голямата разлика в телесната температура. Може да се получи обилно изпотяване. Въпреки това лятото без сладолед всъщност е немислимо.
И в този случай има здравословни рецепти със свежи, богати на витамини съставки. Например замразеното кисело мляко или домашният веган сладолед от банани съдържат много жизненоважни вещества, сравнително малко захар и почти никакви мазнини. Освен това вкусните десерти се правят лесно и евтино - без машина за сладолед.
Можете да намерите още много идеи за здравословни рецепти „направи си сам“ в нашата книга:
Направи го сам, вместо да го купуваш - кухня
Направи го сам, вместо да купуваш - кухня: 137 по-здравословни алтернативи на готовите продукти, които спестяват пари и защитават околната среда Повече подробности в книгата
Може да се интересувате и от тези теми: