В Белмике паунда пада от Kölnische Rundschau
Влезте тук
Преглеждайте и редактирайте лични данни
Преглед на настройките на вашия бюлетин
Управление на абонаменти (включително KR PLUS)
Все още нямате акаунт? Регистрирайте се тук
Вашата лична област
Състояние на абоната: Понастоящем няма активен абонамент
Като абонат на PLUS имате достъп до повече от 100 статии KR-PLUS всяка седмица
Имате достъп до повече от 100 PLUS статии на седмица и се наслаждавайте на нашия премиум изглед на статии
Моля, активирайте акаунта си
профил
Преглеждайте и редактирайте лични данни
Бюлетин
Преглед на настройките на вашия бюлетин
Управление на абонамента
Управление на абонаменти (включително KR PLUS)
Паундите падат в Белмике
ОТ САБИН АЙЗЕНХАУЕР
БЕЛМИКЕ. Искам веднага да отнема страха и ужаса от тях. Няма да гладувате с мен!
С тези думи шефът на Landhaus Клаус Петер Нагел успокоява новите си гости в Белмике всяка неделя вечер. Повечето от тях пътуват до Обербергише от Дюселдорф и Кьолн, но също така и от цяла Германия, Швейцария и Австрия. В ? Landhaus Belmicke ? след това се борете срещу излишните килограми и неправилните хранителни навици.
„Умишлено планирах престоя си по време на Великия пост“, обяснява Франзиска Дрисен от Аахен, която резервира в селската къща за първи път. Целта й беше обещаните в рекламата пет килограма отслабване на седмица. За целта тя консумира 800 до 1000 калории, сервирани ежедневно в селската къща. Главният готвач и готвач Клаус Петер Нагел не вярва в щателното преброяване на калоричните стойности. Не отслабвате, когато ядете по-малко, само когато се храните правилно.
Той дава на своите клиенти лека, здравословна храна пет пъти на ден. „Тези ястия са толкова балансирани, че тялото получава всички минерали и витамини“, обяснява Нагел. Защото простото излизане без храна е фатално: ? Яденето по-малко води до хипогликемия и по този начин до глад. За концепцията си за намаляване на теглото той дори има защита на полезен модел от Федералното патентно ведомство.
Когато готви, готвачът използва всичко, което може да предложи местният пазар. Пресните плодове и зеленчуци са на върха в списъка му за пазаруване. Готвенето е с ниско съдържание на мазнини и най-вече напълно без сол. Солта в частност е най-големият враг на всички, които отслабват, според Нагел: ? Тя свързва водата в тялото и само когато тя се отделя, запасите от мазнини могат да бъдат разградени.
За да е сигурно, че зеленчуците са все още вкусни, Nagel е създал специална билкова бира. И това не е тайна рецепта: малко след пристигането си гостите получават демонстрация за готвене и могат да наблюдават процеса на варене от лук, лук, целина, ябълки, копър, шунка и магданоз. Нагел също така разкрива рецептите за своите ястия всеки ден и всички посетители получават неговата готварска книга на тръгване. „За да продължат да отслабват или да поддържат намаленото тегло, хората трябва постоянно да променят диетата си“, обяснява Нагел.
„Изобщо не съм гладна и се чувствам много добре“, съобщава Хана Холтоф от Лангенфелд. Предимство е и това, че в Белмике кучето е погребано ? бъда. ? По този начин не се изкушавате да си купите нещо за закуска навсякъде. Освен това, разбира се, очарователният пейзаж ви примамва към дейности на чист въздух.
„В допълнение към обилните количества пиене, упражненията са важен фактор за отслабване“, обяснява Нагел. Ето защо той и гостите му правят бързи стъпки през гората всяка сутрин, а физиотерапевтът предлага гимнастика.
Козметикът Ерика Нагел е отговорна за външната красота. „Повишаваме общото благосъстояние на нашите гости“, обещава Клаус Петер Нагел. Магдалена Брюнинг от Нордхайм бай Айнбек не пътува до Белмике само за да отслабне. ? Вече десет години се отдавам тук и се грижа изключително за себе си.