В 4 стъпки към осъзнато хранене - Regensburger Nachrichten - Новини, доклади и актуални събития
Осъзнато хранене в 4 стъпки
Стъпка 1. Изчистете хладилника си!
Преди да промените диетата си, не забравяйте да разберете защо! Наистина ли искате евтино парче фабрично отглеждано месо, пълно с антибиотици, екологично неправилно и лишено от добър вкус? „Най-ефективният начин да се храните здравословно е с пресни, за предпочитане необработени, основни храни от природата“, казва експертът. Ето защо днес трябва да забраните от хладилника си готови продукти, консерви и нездравословни мазнини като маргарин и Ко.!
Стъпка 2. Направете доставка!
Изберете сезонни храни от вашия регион. Разбира се, трябва да очаквате по-висока цена. Но можете да сте сигурни откъде идват хранителните стоки в кошницата ви за пазаруване. Освен това ще оцените продуктите повече от преди. Имайки предвид това, нека да се запасим с висококачествени зехтини, картофи, лук, моркови, билки и цитрусови плодове!
Стъпка 3. Купете целенасочено!
Висококачественото меню винаги изисква свежи, индивидуално съобразени съставки. Но тук важи същото: пазарувайте разумно и поставяйте под въпрос хранителната стойност и произхода! (Когато купувате месо, обърнете внимание на точното наименование за произход или, ако е възможно, купете от доверен фермер. Тук можете да очаквате уважение към животните и околната среда.) Ако месото, изберете добро месо като пилешко, телешко или бизони. Когато консумирате риба, трябва да избягвате риба от Тихия океан и потребителска риба и вместо това да използвате местни животни с декларацията „диви уловени.
Стъпка 4. Опитайте нещо ново!
Храненето е начин на живот - така че бъдете креативни и взискателни не само при пазаруване, но и при приготвянето на ястията си. Изпробвайте нови рецепти и се вдъхновете от необичайни ястия и комбинации.
Използвайте приложенията като помощни средства за пазаруване: С помощта на някои практически и безплатни приложения (iPhone/Android) можете с един поглед да научите за актуалните оферти и местните плодове и зеленчуци за сезона. Какво се събира в момента? Какво е особено прясно и кои продукти все още трябва да узреят малко.
Пълни ли сте с добри резолюции да се храните съзнателно, но изпълнението не успява? Искате ли треньор, който да ви съветва, да пазарува с вас или да ви дава ценни съвети на ръка? Или може би просто ви липсват необходимите идеи какво можете да измислите в чинията си? Всичко е възможно на Peter Schlegl и неговия фестивал на вкуса! Амбициозният готвач и сертифициран сомелиер за бира гарантира с целия си опит и креативност най-добрата храна в чинията ви!