Ужилване от пчели - чийзкейк - рецепта с картинка

1.Първо се прави тесто от 100 г масло, 250 г брашно, 75 г захар, 1 пакетче ванилова захар, 1 яйце и щипка сол. Завийте го във фолио и оставете в хладилник за около 15 минути.

2.Намажете с тава пружинна форма (26 см), поставете тестото в нея и издърпайте ръба с височина 4 см. Основата се набожда няколко пъти с вилица и отново се поставя на студено за около 15 минути.

3.Сега 100g масло, 150g захар и 1 пакетче ванилова захар се разбиват до пенливост. 3-те яйчни жълтъка се смесват постепенно, така че един по един. След това добавете кварка, 20 г брашно и също 20 г нишесте. Останалите белтъци се разбиват, докато се стегнат с щипка сол и се сгъват.

4-ти.Тортата се пече в предварително загрята фурна на 150 ° C за около 40 минути. Междувременно можете да донесете 100 г масло, 100 г захар, двете супени лъжици мед и 100 г сметана да заврят. Оставете цялото нещо да къкри 5 минути.

5.Извадете тортата от фурната и разпределете бадемовата смес върху повърхността на тортата. Добре е да оставите 2 см поле. Тортата се пече още 20 минути.

6-то.Сега ръбът на формата може да се разхлаби и когато тортата се охлади, можете да я напудрите с пудра захар и да я украсите с мента. Приятен апетит пожелава маргаритки: o))

---