Яйчена салата с кисело мляко - Рецепти на Teo; s Кухня
Днешната рецепта? Яйчена салата с кисело мляко, салата, която децата особено ще харесат, като вкусна алтернатива на сандвич-изненада!
Един от първите варианти, когато се сетя за закуска? Варени яйца! Това вероятно е и защото това беше любимата ми храна, когато бях дете: „навън с питука“, което означава меко сварено яйце, смесено с парчета хляб и щипка сол. Все още си спомням с голямо удоволствие, че баба Сиа ни приготвяше тази закуска много често.
Яйчена салата с кисело мляко - Всичко, което трябва да знаете за рецептата
- Използваме много твърдо сварени яйца. Как да ги подготвим? Поставете яйцата в тенджерата, покрийте ги с вода, сложете ½ чаена лъжичка сол. Тъй като водата започва да кипи, отделяме поне 10-12 минути за твърдо сварени яйца. След това махнете тенджерата от котлона и ги оставете да престоят покрити за 5 минути. След това можем да ги изплакнем под течаща студена и чиста вода много лесно.
- Колкото по-свежи са яйцата, толкова по-трудно ще бъдат почистени. Яйцата, които са на няколко дни, ще бъдат по-лесни за почистване, така че имайте предвид това.
- Най-подходящото кисело мляко за рецептата Яйчена салата с кисело мляко това е гръцко кисело мляко, което е много кремообразно, има консистенция на заквасена сметана и специален вкус.
- Също така използваме маскарпоне в нашата мрежа от яйчена салата с кисело мляко за допълнителна кремообразност и вкус.
- Какво още можем да добавим в състава? Кубчета бекон, царевични зърна, чушки на кубчета, репички, нарязан зелен лук.
- За училищния пакет можете да поставите яйчената салата между две филийки препечен хляб, в кроасан, тортила или в кок, който сте разрязали наполовина и издълбаете средата.
- Яйце салата с кисело мляко се държи много добре за 2-3 дни в хладилник.
- Много е лесно да се транспортира в гювеч или в херметически затворен буркан, за пикник или семейни пътувания.
В рецептата на Яйчена салата с кисело мляко Имах и двама безполезни помощници:
- Слънчево - Веселото и енергично яйце
- Брет - оптимистичен и полезен хляб
Това е така, защото ... Фигурки Stikeez се върнаха в магазините на Lidl, за радост на всички деца! 24-те фигурки са под формата на най-обичаната от децата храна и могат да бъдат събрани в албума под формата на хладилник!
Съставки за 4 сандвича с Яйце салата с кисело мляко
- 8 филийки препечен хляб
- 4 яйца
- 2 супени лъжици гръцко кисело мляко Pilos
- 1 супена лъжица Kania сладка горчица
- 2 супени лъжици маскарпоне Lovilio
- ще бъде Castle
- Кания пипер
- прясно нарязан магданоз
Варете яйцата поне 10-12 минути, във вода, колкото да ги покрие. Когато изминат 10-12 минути, ние ги оставяме за 5 минути в саксията, покрити с капак. След това ги отцеждаме под струя студена вода, почистваме ги и ги нарязваме на малки кубчета. Всичко, което трябва да направим, е да смесим всички съставки за яйчената салата с кисело мляко. В крайна сметка съчетаваме вкуса на сол и черен пипер.
За излети за пикник или времена, когато имате нужда от повече салата, е много лесно да подсладите или утроите количествата. Не забравяйте да добавите други забавни и вкусни съставки към салатата, за да направите рецептата Яйчена салата с кисело мляко всеки път специален!