Устойчиво земеделие Йоан Виорел Рати, бял морски зърнастец в земеделски стопанства (четене на бележки)
Вторник, 2 август 2011 г.
Йоан Виорел Рати, морски зърнастец в земеделски стопанства (четене на бележки)
Маслото от морски зърнастец съдържа 10 пъти повече каротин от морковите, притежаващи бактерицидно, леко наркотично и седативно действие. Съдържанието на витамин С надвишава касиса, но дори цитрусовите плодове. С него се състезава само шипка.
От морски зърнастец може да се подготви:
а) сокове;
б) сиропи;
в) конфитюри;
г) пелтея;
д) нектар;
е) скъпоценен камък;
ж) желета;
з) конфитюри;
i) желатин;
й) бонбонени пълнежи;
к) алкохолни напитки.
Растението се бори с ерозията на деградирали почви, излъчващи дракони на разстояние до 24 м. Фиксира азота в почвата. Може да се използва като жив плет. Пчелен мед. Той излъчва фитонциди и когато се засажда до други видове, ги предпазва от болести и вредители.
Плодовете се използват като пилешка храна. Жълтъкът става оранжев.
Много растение светлолюбив и много чувствителен към сянка. Но има невероятна адаптивна сила. Изглежда, че силните студове и сушата не я засягат.
Пристигане в височина 1-6 метра. Двудомно растение (екземпляри с женски и мъжки цветя). Женските екземпляри, оплодени от вятъра, дават плодове и дават плодове на всеки две години.
Морският зърнастец има един или повече дълбоко разклонени основни корени, но също така и богата гъста и много повърхностна мрежа от корени, които образуват „вторичните корени“, с помощта на които може да се простира до 12 m наоколо. През адвентивните корени на морски зърнастец се размножават и уплътняват трайно. В същото време има силно закрепване в земята. Чрез това морският зърнастец може да осигури закрепването на почвата и нейното фиксиране.
Като пионер на растенията, морски зърнастец може да се засажда като рудерално растение на стерилни места, както в случай на рекултивация на земя (например в изоставени сметища за въглища).
Преди много години пр. Н. Е. Конете, тежко ранени във войни, са изоставени. Беше забелязано, че те заздравяват много бързо и придобиват жизненост с блестяща козина, докато пасат през джунглата от морски зърнастец. Затова се нарича и морски зърнастец Hippophae (лъскава конска коса).
В Румъния е известен като: морски зърнастец, речен бял морски зърнастец, речен морски зърнастец, бодлив морски зърнастец, синя морски зърнастец, драцила, червено морски зърнастец, а в окръг Бузау, в местността Катина се нарича "плодовете на Божията майка".
Hipophae rhamnoides (2n = 24), наречена морски зърнастец или речен морски зърнастец, е част от ордена Eleagnales, семейство Eleagnaceae.
Това е вид, който идва под формата на храст със силни бодли, с еднополови двудомни цветя, имащи флорална формула: K4-2CoA4G1-. Има висока височина от 1,5 - 3,5 - 4 м и при благоприятни условия може да приема дървесни форми с височина 8-10 м и диаметър на ствола над 15 см.
В литературата се съобщава за много големи екземпляри, както и в сухи райони и с много лоши почви и суров климат, на голяма надморска височина може да расте като нисък храст, почти пълзящ.
Облепихата е ранен вид, който плододава бързо от 3-та година след засаждането и може да достигне възраст между 7-30-50 години, в зависимост от предложените му условия. У нас биологичният живот на морски зърнастец е между 18-20 години.
При зрели растения, кореновата система надвишава три пъти проекцията на короната.
Облепихата има тенденция да излъчва от основата на стъблото два основни корена, които растат диаметрално противоположно и се държат по различен начин в зависимост от положението на сушата. По склоновете един от корените се развива по линията на най-големия наклон и винаги има най-голяма дължина и еднаква дебелина по цялата си дължина. Този особеност на отрицателния геотропизъм, позволява разширяване от близо до затваряне естествено, започвайки от подножието на склона до върха, където ерозията обикновено е по-интензивна.
Кората е гладка, кафеникаво-зелена, която в крайна сметка потъмнява на цвят и се ексфолира като ритидом.
Едногодишните издънки имат многобройни звездни, сребристосиви люспести косми, а 2-годишните имат тъмнозелена кора. При женските екземпляри лозите са със светъл цвят и малките и рядко разпръснати пъпки, снабдени с две люспи. При мъжките екземпляри лозите са по-малки, пъпките са големи и имат няколко люспи.
Кората на старите екземпляри е груба и черна, диаметърът на стъблото варира в зависимост от вида и условията на околната среда, от няколко сантиметра до 20-30 cm. Носенето на този вид се влияе до голяма степен от условията на околната среда. Ако го открием в защитени места с достатъчно плодородна почва, изглежда като дърво с височина 5-6 м. На по-малко плодородни земи, на голи скали, в ниски райони и на сухи места те се представят като къси, силно разклонени храсти.
Мъжките цветни пъпки са по-дълги, с дебелина 10-13 см и 3-5 мм, леко отдалечени от клона, с вълнообразна повърхност, покрита с кафяво-медни люспи, с червеникави отражения. Женските растения имат малки, дебели пъпки, почти прикрепени към клона, частично покрити с кафяви люспи. Те, по време на цъфтежа, придобиват ярко бяла сянка поради вегетативния растеж, докато при мъжките екземпляри растежът започва след цъфтежа.
храст цъфти през март-април, преди разлистване, преди лешник и рог. Цветето издържа на отрицателни температури от -3,7 ° C.
Цъфтежът продължава една седмица, опрашването се извършва от вятър и насекоми, особено пчели. След оплождането, женските цветя се превръщат в плодове, които покриват клоните като ръкав. Облепихата започва да дава плодове 2-5 години след засаждането ежегодно, но изобилно само веднъж на 2 години. С напредване на възрастта растението дава по-интензивни плодове.
Капацитетът на покълване на семената от морски зърнастец се запазва в продължение на 2 години. Основната почивка се осъществява в плодовете, така че семената да покълнат веднага след екстракцията.
Период на интензивен растеж - започва от втората година след засаждането и се характеризира с устойчив растеж на кореновата система и стъблото и продължава 4-5 години, през които растението е украсено със скелетни и полускелетни клони.
Периодът на растеж и плододаване - тя е къса, на 2-3 години и се проявява с появата на първите плодове, постигайки продукти от 3-12 до/ха.
Периодът на пълно плододаване -, продължителността му е тясно зависима от агротехниката. Характеризира се с високи добиви на плодове, които могат да надвишават 25 до/ха.
Период на упадък - след около 18-20 години от засаждането производството на плодове намалява, количеството става незначително, растенията започват да изсъхват частично и след това напълно.
Периодът на отглеждане на плодовете е 180-200 дни.
Узряването на плодовете в условията на нашата страна става в края на юли и началото на август. Около тази дата плодовете придобиват цвета, специфичен за биотипа, семената са напълно оформени, способни да покълнат. Освен това цветът на кожата и пулпата се засилва, плодовете увеличават обема си и в края на септември и началото на октомври достигат оптимална зрялост. От навлизането в праза до пълното узряване в химичния състав на плодовете се извършват съществени трансформации. Сухото вещество се увеличава с повече от 60%, мастните вещества се утрояват, а аскорбиновата киселина се увеличава с 50-60%.
След тази фаза съдържанието на витамин С пада рязко до 50% и с около 75% през февруари-март.
Облепихата се размножава щедро със семена и вегетативно чрез резници, маркоти, дракони, присаждане и меристематично размножаване.
Добре узрелите плодове се натрошават, пресоват се през друго дебело сито, така че да се отдели покритието, което предпазва спермодермата. Семената се измиват добре, изсушават се на въздух, след което се поставят в платнени торби за съхранение. От един килограм плодове се получават 80-90 г семена. Най-добри резултати се получават при пролетната сеитба. Преди сеитба семената се наслояват за 30 дни в пясък при 3-5 ° C или се накисват за 30 минути в чиста вода със стайна температура.
Семената се засяват на слоеве на разстояние 12-15 см, 20-25 см, 35-40 см, тъй като разсадът ще остане на същото място 1-2 или 3 години. Дълбочината на сеитба не трябва да надвишава 1 см, а количеството семена на квадратен метър е 1,2-3 g.