Устойчиво, здравословно хранене в сезонната градина; добре

Образование за устойчиво развитие - устойчива концепция зад сезонните градини

Образованието за устойчиво развитие учи децата, младите хора и възрастните как да мислят и да действат устойчиво. Той дава възможност на хората да вземат решения за бъдещето и да преценят как техните собствени действия ще повлияят на бъдещите поколения или живота в други региони на света.

Образованието за устойчиво развитие придава знания за

глобален контекст и предизвикателства като климатичните промени или глобалното правосъдие;
сложните икономически, екологични и социални причини за тези проблеми.

Образованието за устойчиво развитие придава умения

Компетентността на дизайна описва способността да се прилагат знания за устойчивото развитие и да се разпознават проблемите на неустойчивото развитие. Включва например следните умения:

напредничаво мислене;
интердисциплинарни знания;
автономно действие;
Участие в социални процеси за вземане на решения.

Десетилетието на ООН за образование за устойчиво развитие

С Десетилетието на ООН „Образование за устойчиво развитие (2005-2014)“ държавите от ООН се ангажираха да укрепят тази концепция за устойчивост - от детска градина, училище, професионално обучение, университет до изследователски институти, извънкласни институции за допълнително образование до неформално обучение извън него на образователните институции. Програма 21, международната програма за политически действия за устойчиво развитие, споменава в член 36 Образованието като ключов фактор по пътя към по-голяма устойчивост.

Повишете информираността за създаването на здравословни храни

„Съзнателно самостоятелно направен“ е мотото на инициативата, с която тегут. се ангажира да повиши информираността на хората за устойчиви, биологични и здрави хранене да се изостри и в този контекст, по-специално, да се разшири и насърчи осъзнаването на природата, околната среда и процесите на производство на храни.

Устойчива и здравословна храна чрез цялостен поглед върху производството на храни

Източникът на мотивацията, с която тегут. посветен на изпълнението на тази задача, произтича от целта да се предложи добра, висококачествена храна. Нашето разбиране за качеството се основава на цялостен поглед върху процеса на създаване на нашата храна: като се започне от почвата, която се обработва чрез влиянието на селскостопански и градинарски дейности, през обработката на тези продукти от занаятчийски, промишлен и битов характер, чак до тяхното включване в човешкото хранене.

Убедете хората: устойчива, здравословна храна

Вътрешното отношение и убеждението на хората, които работят в тези процеси, за да получат храната ни, също допринасят значително за това. Поръчването на почвата за собствени доставки на пресни зеленчуци и плодове и тяхната обработка за съхранение и съхранение отдавна не е част от ежедневната домакинска практика. Доставката и приготвянето на храна сега получават малко времево и вътрешно внимание и потребителят се възползва от предварително обработените продукти за удобство. В резултат на това уменията и знанията на а здравословно хранене, качество и здравословна храна и оценката за качеството на храната се губи.

Контакт със земеделието и природните цикли

В същото време нараства разстоянието между селскостопанското производство и потребителя. Това разстояние неизбежно означава, че знанията за сложните взаимоотношения между природните ресурси и нашата храна също намаляват. Преживяването на жизнения цикъл в естествения ритъм на сезоните и под влияние на метеорологичните условия, опитът на процесите на растеж и зреене и активното участие в тези основни цикли на живота води до увеличаване на отчуждението на хората от естественото им местообитание.

Изпитайте оценката и качеството на устойчивата храна

С всичко това, личното оценяване на храната и нежеланието Здравословна диета както и способността да се преценява тяхното качество. Тази ситуация е отправна точка за тегут. -Инициатива "Съзнателно самоизработен", гореизложеното Сезонни градини Насърчава хората да използват собствената си градинарска дейност, за да осигурят като основа добра, прясна храна Здравословна диета и да преоткриете собственото си качество на живот.

Био храни: биологично земеделие

Предпочитат се местните партньори за сътрудничество Земеделски производители и градинари, които работят според принципите на биологичното земеделие и да поддържа и обработва почвата като ресурс, съответно. Парцелите са интегрирани в сеитбооборота на фермата и по този начин са подготвени за сезонните градинари и вече са оборудвани с първите растения и семена. От решаващо значение е както младите растения, така и семената да имат органичен произход. В допълнение към основното засаждане на парцела с около 20 вида зеленчуци, сезонният градинар има достатъчно място за сеитба и засаждане на зеленчуци по свой избор.

Изпитайте процесите на естествен растеж отблизо

Докато растенията в Сезонна градина корени и расте, сезонният градинар процъфтява и в новата си среда: започвайки с подбора на сортовете за отглеждане, чрез съзнателното изследване и възприемане на ресурсите почва, вода и семена, както и взаимодействието на тези с преобладаващите метеорологични условия води до собствена градинарска дейност интензивно осезаем контакт с естествената основа на живота.

Укрепване на контактите между фермери и потребители

Градината като обща основа също става Терен за нови социални контакти: Селскостопанският бизнес със своите индивидуални обстоятелства се връща обратно в жизненото пространство на сезонния градинар. Това върви ръка за ръка с директен обмен с фермерите и редовни срещи с ежедневните процеси във фермата. Обменът води до по-широко разбиране на значението и ефективността на селскостопанския бизнес. По-специално за биологичните фермери тук има чудесна възможност да направят предимствата на методите за биологично земеделие за сезонния градинар във връзка с градинарството им директно и практически осезаеми.

Сезонна градина за срещи:

Обменът между сезонните градинари подкрепя индивида в неговите действия и води до опит в общността и взаимно стимулиране и обогатяване чрез обмен на опит и помощ.

Отглеждане в биологично градинарство

Парцелът вече е подготвен и предаден на сезонния градинар. Дори без много градинарски познания, той може да започне да се грижи за растенията и да сее собствени семена и да засажда млади растения. За разлика от градините за разпределение, сезонният градинар няма дългосрочен ангажимент към градината, но може да решава от година на година дали да поеме грижите и обработката на парче пръст. Степента на работата му зависи от собствените му цели и е ограничен във времето, той може да се наслади на предимствата на красивите сезони и да използва зимното време, да погледне назад към новопридобитите знания и опит или да планира предстоящия сезон в градината си. Благодарение на предлаганата информация и съвети, сезонният градинар има възможност да разшири своите градинарски знания целенасочено и да ги приложи чрез директно практическо приложение. Той сам бере плодовете от своя труд и изпитва щастие чрез наградата от собствения си труд.

Специалното качество на храната на вашата собствена реколта

Сезонна градина - устойчивост накратко

Идеята за устойчивост минава като червена нишка през проекта: Ресурсът „почва“ като основа за производството на висококачествени храни се запазва, грижи се и се използва едновременно. Сезонните градинари се доближават до тази почва чрез своите градинарски дейности, формират социални мрежи и започват много личен процес на развитие. Съзнателното преживяване на отглеждане и узряване - в градината, както във вашия собствен интериор - води до разширено разбиране на хранителния цикъл, включително процеса на производство на храни. Насърчаването на регионална, социална и икономическа дейност, опознаването и нарастването на хората от даден регион в близост до сезонната градина, без да се изпуска от поглед глобалното цяло, формира основата за процес на развитие, при който ресурсите не се консумират, а се насърчават и си служат взаимно за изграждане на устойчиви структури.

добре. Грижа за клиентите - 06.12.2015 г. в 11:14 ч. Отговори

Ние сме ентусиазирани клиенти на Tegut от години. След като пазарите в Bruchköbel бяха възстановени, забелязахме някои негативни (швейцарски) нововъведения. Вече няма месо от региона. Kff. Само произвежда органични. Евтини домашни птици идват от огромни кланици (90 000 Пиле на ден), месо от региона? Идва от Биркенфелд.

Рейнхолд и Сигрид Малер - 06/04/2015 в 13:14 ч. Отговори