Защо не трябва да загрявате твърдо сварени яйца в микровълновата печка
Видео: Холестерол: защо можем да ядем яйца !
Докато някои ястия се претоплят по-добре, други биха станали опасни, когато се гладят в микровълновата печка. Такъв е случаят с твърдо сварени яйца, според проучване, проведено от двама звукорежисьори от Сан Франциско, Антъни Наш и Лорън фон Блон. Според тях, когато се претоплят в микровълновата печка, твърдо сварените яйца набъбват от топлината и в крайна сметка могат да експлодират, след като в тях се забие вилица. Звучи толкова силно, че би причинило увреждане на слуха.
Шум, еквивалентен на стартиране на самолет
Изследователите решиха да проведат няколко експеримента, следвайки случая на клиент на ресторант, който е бил изгорен и с възможно увреждане на слуха, когато изпечено в микровълнова печка твърдо сварено яйце избухна в устата му. Поради това изследователите решиха да повторят експеримента няколко пъти, за да оценят възможните рискове за потребителите. Приготвиха 100 яйца в микровълнова печка. Резултат ? Номиналното ниво на звука беше между 86 и 133 децибела. „Това е все едно да чуете мотоциклет, който ускорява само 30 фута, или да стартирате самолет на повече от 300 фута“, казва списание Live Science.