Урок за украсени бисквитки - Обичам торти

Разглеждайки декорираните рецепти за бисквитки в блога, установих, че някои са доста изчерпателни, но нито един не изброява всички съвети, които съм научил с течение на времето. И така, в очакване на партиди украсени бисквитки, реших да го направя урок за декорирани бисквитки.

урок

Честит Свети Патрик на всички !

Следователно в този първи урок ще намерите основната ми рецепта за бисквитките и тази за глазурата, знаейки, че можете напълно да овкусите и оцветите бисквитките и глазурата.

прибори за хранене икона за прибори

икона на папка папка

икона instagram instagram

икона на pinterest pinterest

икона на

икона за печат за печат

икони квадратчета квадратчета

Урок за украсени бисквитки

  • Автор: Валери Декоре
  • Подготовка: 25 минути
  • Готвене: 10 минути
  • Общо: 35 минути
  • За колко?: 15 бисквитки 1 x
  • Категория: бисквити
  • Кухня: Американски сладкиши

Описание

Урок стъпка по стъпка за бисквитки, украсени с различни шарки.

Съставки

Бисквитите

  • 250г брашно
  • 170 г меко масло
  • 90 г пудра захар
  • 10 г ванилова захар
  • 1 щипка сол
  • 1 яйце

Кралски глазура

  • 1 яйчен белтък
  • 300 г пудра захар
  • 1/2 чаена лъжичка лимонов сок

Подготовка

Бисквитите

  1. В купата на вашия кухненски робот разбийте маслото, докато стане кремообразно (около 1 минута). Разбъркайте захарта, като продължавате да разбивате, докато се включи (около 2 минути). Сега добавете яйцето и след това постепенно брашното и солта. Разделете тестото, ако искате да направите няколко вкуса.
  2. Оформете два диска с тестото (в противен случай, когато работите, то ще се загрее бързо и част от тестото ще бъде невъзможно да се работи, защото е твърде меко) и ги поставете в хладилника за поне час. Когато тестото е много студено, загрейте фурната си до 180 ° C, след което я разстелете върху леко набрашнена повърхност, за да има дебелина 5 милиметра. Вече можете да го изрежете с формички за бисквитки.
  3. Пригответе два листа, застлани със силиконови листове или хартия за печене, поставете бисквитките отгоре и приберете в хладилника за 15 минути: това позволява на бисквитките да се охладят, така че да запазят формата си и да не се разпространяват по време на печенето (това работи чудесно, наистина препоръчайте го).
  4. След това можете да печете от 8 до 10 минути. След като се приготвят, оставете бисквитките да се охладят върху решетка. Можете да съхранявате тези бисквитки в херметична кутия за една седмица, за да ги замразите за няколко месеца.