Управление на работното време в колективните магазини
Земеделските стопани, които са членове на фермерските магазини, трябва да споделят задачите и да следят индивидуалното време, което се използва в услугата на колектива. За това някои използват работеща банка. С този инструмент членовете проследяват и балансират инвестициите си, възстановявайки излишното време, инвестирано под формата на време или компенсация. Банката на труда е частен договор, управляван от взаимопомощ в селското стопанство. Той насърчава справедливостта в колектива, но изисква бдителност по определени точки.
Фермерите, ангажирани с колективни точки за продажба осигурете постоянството на продажбите и колективното управление на магазина. Едно от основните предизвикателства пред тези колективи е да споделят задачите в магазина и да осигурят баланс във инвестицията във времето на всеки в услугата на групата. За това някои използват a работна банка. Асоциацията за счетоводство и управление, Cegar, подкрепя много магазини на производители, главно в Grand Est и в Прованс, при създаването и управлението на сметките на работеща банка.
Балансирайте работното време на сътрудниците
Сътрудниците на фермерския магазин имат възможност да отчитат само дежурните часове, или свързаните с тях часове, или и двете. Допълнителните часове съответстват на друго не-маркетингово работно време, като счетоводство, почистване, външно време за представяне ... Колективът е свободен да избира задачите, които да бъдат взети под внимание според нуждите.
"Като цяло, ние представяме инструмента за работна банка по време на фазата на създаване на магазин, по време на дискусии на разделение на труда между партньорите и вътрешните разпоредби. Правим това като част от обучение или фактурирани интервенции. Волята на фермерите е да балансират времето на всеки, от момента, в който сме във формализирането на тяхната дейност. Предоставяме им инструмента (работна книга на Excel) и го адаптираме към избора на групата. След това те са автономни в управлението на банката “, обяснява Елза Бато, изследовател в Cegar.
Установете теоретична основа на часовете, които трябва да се изпълнят
По този начин всеки земеделски производител записва всеки месец часовете, отработени за магазина. По време на баланса работещата банка подчертава дисбалансите между партньорите. Някои са в излишък, те са направили повече отработни часове отколкото поисканата теоретична основа. Тогава те са кредитори по отношение на други губещи партньори в техните сметки за време.
За да установи броя часове работа, които трябва да бъдат извършени от всеки партньор, колективът изчислява начална точка. Често това е функция на метода на разпределение на горещите линии за продажби, избран от групата: или равен (всеки партньор трябва да работи еднакъв брой часове), или разпределен според оборота, постигнат от всеки партньор в магазина (партньорът, който прави това 35% от продажбите трябва да изпълняват 35% от часовете, които трябва да бъдат извършени), или равна част и една в зависимост от оборота.
Планирайте времето, прекарано извън продажбата
След това трябва да се изчисли общият брой часове, които трябва да бъдат извършени за магазина. Офисите за продажби се определят според общия обем на отваряне на магазина през годината. Последващите часове се изчисляват според задачите, които трябва да бъдат изпълнени, планираните през годината действия и опита на групите.
„Вземете примера на колектив, който е избрал да използва обема на продажбите, направени от всеки производител в магазина, за да установи теоретичния брой часове, които всеки трябва да осигури. Един от производителите прави 36% от общия обем на продажбите на магазина. Колективът се нуждае от 1200 часа работа през годината (постоянство и допълнителни часове). Цитираният производител трябва да изпълни 36% от този обем часове, така че той има годишна теоретична база от 432 часа за изпълнение. Основата може да бъде обема на продажбите за изминалата година или изминалия месец. Някои се актуализират всеки месец, други на всеки шест месеца, други всяка година. Това е доста лесно. Инструментът е адаптивен. Някои отнемат половината от постоянните часове, а другата половина според процента от оборота, така че той попълва таблицата (тип Excel) за половината от часовете, които трябва да бъдат изпълнени ".