Университетски професор д-р
Във вторник, 8 ноември 2016 г., поредицата от конференции, проведени под заглавие „Гласът на църквата в Цитаделата“ продължи с нова среща. Гост на епархията Салай за този ден беше известният диетолог и диабетолог проф. Унив. Д-р Николае Ханку, почетен член на Румънската академия.
Той представи на публиката комуникацията на тема „Здравословно хранене“, като темата е актуална, тъй като обществото, в което живеем, е потребителско, фокусирано върху оптимизиране на условията на живот, като предлага разнообразна гама от храни, които много или могат да станат вредни за хората.
В този контекст професорът направи структурно представяне на правилната и ефективна диета, като спомена храните, които са полезни за поддържане на проспериращо здравословно състояние. В същото време той бие тревога за все по-очевидната консумация на вредни за здравето храни. Лекарят също така представи на присъстващите балансирана диета, подходяща за здравословния начин на живот, предлагайки съвети и медицински съвети, въз основа на които могат да се избегнат някои сериозни здравословни проблеми.
По време на конференцията професорът също подчерта, че всяка храна, ядена по нерационален начин, става нездравословна, поради което е много важно хората да бъдат информирани как да се хранят здравословно. След това д-р Николае Ханку говори за хранителната пирамида, за важността на редовната физическа активност и за спазването на ежедневните хранения, представяйки паралелно вредните последици от нездравословното хранене.
Втората част на конференцията беше посветена на въпросите, идващи от стаята, въпроси, на които професорът се опита да отговори възможно най-убедително. По този начин бяха обсъдени теми, свързани с холестерола, диабета, хранителните добавки и загубата на тегло чрез интензивни методи, предаде дякон Йоника Торко за Радио Ренатерея.
Г-н проф. Унив. Д-р Николае Ханку е завършил Факултета по обща медицина в Клуж-Напока, клас през 1963 г. Докторантурата си по медицина получава през 1971 г., а от 1988 г. работи като първичен лекар по диабет, хранене и метаболитни заболявания. Между 1988-2009 г. той е бил началник на отделението по диабет, хранене, метаболитни заболявания в клиничната болница в окръг Клуж-Напока. В периода 1995-2009 г. той е професор и ръководител на катедрата по диабет, хранене, метаболитни заболявания в Университета по медицина и фармация "Iuliu Haţieganu" в Клуж-Напока и ще продължи да остане професор консултант в същия университет. От 2006 г. е президент на поликлиниката Regina Maria в Клуж-Напока, където работи и до днес. Освен това е автор и съавтор на над 300 научни статии, публикувани в страната и в чужбина, на 19 монографии или трактати и сътрудник на 16 книги, а от 2011 г. почетен член на Румънската академия.