Университетска болница Хале (Заале) Хранителна група Терапевтично готвене
Неправилното хранене и проблемите с теглото са много оплакан проблем в днешното общество, от който могат да се получат различни така наречени заболявания в начина на живот като затлъстяване, диабет и високо кръвно налягане, но също и психични разстройства.
Тъй като приемът на психотропни лекарства също често е свързан с увеличаване на теглото и промяна в метаболизма и това значително влияе върху благосъстоянието и мотивацията на засегнатите да приемат психотропни лекарства, ние смятаме, че имаме специална отговорност да решим този проблем с нашите пациенти.
За това използваме подход, основан на четирите стълба на упражнения, хранене, пиене и удоволствие. Вече предлагаме обширна и мултимодална хранителна програма в стационарната обстановка. От една страна, това се състои от ежеседмични групови срещи, в които се провеждат основни хранителни съвети и трансфер на знания. Освен това всяка седмица има и допълнителна спортна програма, в хода на която се тестват упражнения за домашно изпълнение и по този начин редовните упражнения и спортни дейности могат да бъдат интегрирани в ежедневието.
За да се проверят теоретичните знания на практика, терапевтичното готвене се провежда на всеки 14 дни. Това първоначално включва съвместен избор на рецепта, която отговаря на изискванията на балансираната диета и може да бъде приложена в ежедневието за всеки индивид. Впоследствие група от 3-4 души готви заедно и след това цялата група яде. След това се обменят опитът за готвене.
Тези интервенции пробуждат чувствителността към по-осъзнат начин на живот в стационарната среда. В случай на по-тежко засегнати пациенти, има възможност и да продължат тези интервенции като част от балансиращата група в нашето психиатрично амбулаторно отделение.