Унгария има най-лошото затлъстяване в Европа - Diet Maker
В първото представително национално проучване за храненето (1985-1988 г.) 52% от възрастните мъже са имали индекс на телесна маса над 25 kg/m2. От това 12% са били със затлъстяване. 50% от възрастните жени са с наднормено тегло или затлъстяване, 18% са имали индекс на телесна маса по-голям от 30 kg/m2. Към 2009 г. делът на затлъстелите мъже се е увеличил повече от два пъти, с 50% увеличение при жените въз основа на измерените стойности. Много хора смятат, че затлъстяването зависи от генетиката. Броят на генетично дефектните хора скочи ли внезапно от 1988 г. насам? Тук няма нужда да обяснявате нищо. Просто погледнете скоростта, с която нараства промишленото производство в хранителната индустрия, достатъчно е да влезете в магазин и ще видим. В същото време процентът на затлъстяване нараства. Колкото повече преработена храна продават, толкова повече дебели хора ще ходят по улиците.
Профилактика на затлъстяването
За да се предотврати наднорменото тегло и затлъстяването, стартираха редица международни сътрудничества, които засягат и Унгария. През 2004 г. СЗО публикува своята Глобална стратегия за хранене, физическа активност и здраве. В съответствие с това Регионалният офис на СЗО за Европа разработи Втори европейски план за действие относно политиката в областта на храните и храненето. През 2006 г. на министерската конференция на СЗО беше приета Европейската харта за затлъстяването. Документът подчертава, че епидемичното разпространение на затлъстяването е обратимо, което изисква споделена отговорност на индивида, обществото и правителствата. Като част от това трябва да се вземат всеобхватни мерки за създаване на здравословен избор и среда за всички. През 2007 г. Европейската комисия публикува Европейска стратегия за здравословни проблеми, свързани с храненето, наднорменото тегло и затлъстяването. Стратегията очертава интегриран подход на ЕС за намаляване на хроничните заболявания, свързани с диетата.
Единственото решение за намаляване на глобалното наднормено тегло?
Най-добрият начин да се спре и обърне затлъстяването би бил да се спре производството на всички сладкиши, торти и захаросани продукти. Разбира се, много хора биха изпекли такива неща у дома, но повечето от тях със сигурност ще ядат много по-малко от тях, защото хората са мързеливи да ги направят сами. Това би било радикален метод, но е ефективен. Вероятно никога няма да изживеем този ден и със сигурност мнозина биха спорили, че всеки сам решава какво да яде и какво не. За съжаление, проблемът с този аргумент е, че повечето от тях не знаят какво ще направи с телата им в дългосрочен план, така че дори не се справят с него.
Да се научим да се храним правилно
Вторият най-добър метод е задължителното обучение, където на хората се показва какво означава да се хранят здравословно и какво означава прекомерен прием на калории. Всъщност всеки, който би се хранил здравословно, би се затруднил много да напълнее и точно това би трябвало да научи какво означава да се храниш добре. Те учат на много ненужни неща в училище и човечеството би имало нужда от това, защото, ако можем да го предотвратим, правителството и бихме могли да спестим много пари, като избягваме заболявания, свързани със затлъстяването. За съжаление това все още не е в интерес на никого и особено не на производителите. Едва ли и това ще се случи, така че ние сме оставени на себе си, ако искаме да отслабнем. Засега изглежда, че всеки носи собствената си отговорност дали е дебел или не. Чудя се кога ще дойде моментът, когато някое правителство ще каже, че е решено да предприеме драстични действия за предотвратяване на затлъстяването?