Унгарците искат по-здравословни хлебни изделия
Търсенето на по-здравословен начин на живот нараства сред местното население, което също оказва влияние върху закупуването на хлебни изделия. Може да се каже, че продуктите, произведени с квас, преживяват нов ренесанс в тази област и все повече хора са отворени за натурални хлябове, кифлички и кроасани, направени от естествени съставки. Национално онлайн изследване, представящо унгарското население на възраст 65 години.
Две трети от анкетираните (66%) казват, че основно се хранят здравословно и също е окуражаващо, че още 23% от анкетираните искат да променят сегашните си навици и да преминат към по-здравословна храна.
Само 6% казват, че не се интересуват от това какво консумират на масата досега и след това.
По въпроса какво ще направи нашата диета наистина по-здравословна, хората, участващи в изследването, са изразили различни виждания. Въз основа на резултатите може да се твърди, че мнозинството (80%) считат консумацията на плодове и зеленчуци за най-важна, но по същия начин много (65 и 63%) гласуват за важността на храни, съдържащи фибри и храни с по-малко изкуствени вещества в диетата.
Вместо бял, трябва да изберете пълнозърнест хляб Източник: Shutterstock
Благодарение на този подход естествените суровини и хлебни изделия без добавки, произведени по традиционния процес, също стават все по-ценни сред унгарските клиенти.
Според повече от половината от анкетираните консумацията на неподправени хлябове, кифлички и кроасани се подкрепя от факта, че те се считат за щадящи тялото, съдържат естествени вещества, ще ни накарат да се чувстваме по-добре и че те са с добро качество.
И почти една трета от анкетираните казват, че фактът, че децата могат да ядат тези продукти с увереност, също не е пренебрежим аспект. Изследването обаче разкрива също, че все още има хора, които интерпретират освобождаването от добавки като хитрост на хлебарите, за да могат да продават продуктите си по-скъпо или просто да го използват като добър маркетингов трик за достигане до клиентите.