Унгарците FEOL консумират два пъти и половина повече свинско месо от препоръчаното

Диетолозите препоръчват свинско месо само два пъти седмично, понякога в количества от 10 до 15 декаграма. Защо? Диетологът Enikő Maskárosné Jaskó отговори на въпроса: Месото е разделено на две групи: бяло месо - птиче месо и червено месо, включително свинско и говеждо месо. Влакната на белите меса са по-рехави, по-лесно смилаеми и преминават по-бързо през храносмилателната система. Мазнините се отлагат извън тъканите и следователно могат да бъдат отстранени преди подготовката. За разлика от тях, повечето свине са тлъсти, мазнините се вграждат в тъканите, което означава, че не можем да ги премахнем. Свинското месо има осем пъти повече мазнини от пилешкото.

половина

- Консумацията на свинско също има предимство, тъй като съдържанието му В12 е важно хранително вещество. Но трябва да обърнете внимание на количеството. Ако се придържахме към препоръчаното количество, нямаше да има проблем. Ежедневният енергиен прием трябва да се състои от 50% въглехидрати, 30% мазнини и 20% протеини. Унгарците обаче са склонни да „получават“ многократно това за едно хранене. Освен това тези, които не обичат риба или птици, със сигурност ще имат много повече прасета в диетата си, отколкото се препоръчва, каза диетологът.