Унами супа, пълнена със свинско с гьоза Рецепти gastroABC

унами

Подготовка:

1. Докато запасът е готов, сглобете кнедлите. Комбинирайте старателно кайма, аспержи, див лук, смес от подправки, тамари или соев сос, рибен сос, сос хойсин, черен пипер и царевично нишесте.

2. Разстелете листа от тесто от ракита (обикновено се предлагат замразени в азиатските магазини) и покрийте с влажна кухненска кърпа, за да предотвратите изсъхването им.

3. Поставете малка купа със студена вода до работната повърхност. Вземете чиния тесто в едната си ръка и поставете чаена лъжичка от пълнежа в средата. Потопете пръстите си във водата, навлажнете краищата на тестото, след това сгънете наполовина на полукръгове и съединете по краищата.