Умното хранене на кози е удвоило производството на мляко - Village World
Козефермата в Nucet, окръг Dâmbovița, принадлежи на Simona Prodan и е построена, започвайки от хоби, но се оказа успешен бизнес, особено след като внедриха нова система за хранене, все още в процес на разработка, Nutricap (създадена от д-р инж. Илие Войку и д-р инж. Йоан Сурду), които удвоили производството на мляко, получено във фермата.
Козевъдство - бизнес за тези, които обичат козите
Фермата е сравнително нова, създадена е през март 2014 г. от собствени средства. Съпругът на фермера е енергиен директор. По-точно, главен изпълнителен директор на Vienna Energy, компания, която е закупила над 30 микроелектроцентрали, построени на румънските реки. След това те донесоха 40 сааненски кози, най-продуктивната порода по отношение на производството на мляко. Но, за съжаление, в началото производството им беше доста скромно. Рядко надвишава 2 л/ден козя глава. От уста на уста се установява, че храненето е основният недостатък при ограниченото производство. Ако в началото това беше хоби за семейство Продан, резултатите, дори през първата година, когато производството не беше добре, ги подтикваха да гледат по различен начин на бъдещето. Инвестираха и в малка мандра. Към тях се присъединява Юстин Ивлев, специалист по маркетинг и управление на процеси, и имат за цел естествено да развият това хоби, за да се превърнат във важен сектор от техния бизнес. Те вече имат своите лоялни клиенти, а Ивлев е станал фен на козето мляко. По думите му семейство Продан до момента е инвестирало във фермата над 200 000 евро. Част от парите, почти половината, идват от продавана продукция.
Веднага след храненето подслонът е един от ключовете за успеха
Програмата за хранене, разработена от изследователите Илие Войку (директор на проекта, координатор - INCDBNA Balotești) и Йоан Сурду (партньор мениджър на проекта 1 - SIAT SA Букурещ) успя да промени производството на мляко както количествено, така и качествено. Увеличението на производството е повече от двойно за около 2 месеца от прилагането на новата фуражна схема, "което е извънредно", казва Юстин Ивлев.
Който иска да опита тази хранителна програма, може да се свърже с INCDBNA Balotești.
В животновъдния сектор непрекъснато се размножават само кози
Може би там, където козата е „модел на ефективност“, произвеждайки мляко с относително ниска консумация на храна, официалните данни установяват, че козата може да произвежда мляко до 20 пъти физическото си тегло. А „кравата на бедняка“, тъй като козата все още е погалена, може да бъде експлоатирана ефективно както интензивно, така и екстензивно. Друг аспект на растежа на този животновъден сектор е развитието на потреблението на козе мляко от година на година. Но все още има дълъг път, преди румънците да променят хранителните си навици. От морфологична гледна точка козето мляко е най-близко до майчиното мляко, като има бионутритивни свойства, които очевидно превъзхождат останалите категории питейно мляко. Дори „се счита за превантивно, лечебно и евтино лекарство“, според бюлетина на Каприн номер 18, редактиран от Каприром.
Броят на козите беше единствената фигура в животновъдството, която знаеше само положителното ниво след Революцията. Ако за 2000 са декларирани 538 000 глави, през 2013 г. е имало над 1,4 милиона глави. Въпреки това тенденцията все още се увеличава, подчертава президентът на Каприром, „между 2013 и 2014 г. броят на разплодните женски се е увеличил с 200 000 глави (от 1,2 милиона на 1,4 милиона). Тенденцията се запазва, въпреки че в новите регламенти на PNDR козата дори не изглежда ясно обозначена и за изграждането на проектите е необходимо да се направи еквивалентът на нашите ежедневни овце. Сега трябва да помним, че овцете също се чувстват малко по-добре, но това е друга дума.
Отглеждането на кози в дивата природа е било често срещано преди 25 години. Но интензивният растеж е нещо съвсем ново. От чутото изглежда, че това е дейност, която е по-лесна за малките и средните ферми. Искам да кажа, за семейната ферма. Търси се мляко, а сирената вървят много добре, аз ги изнасям. Но без асоциацията ще бъде трудно да навлезем на този пазар. Пожелавам успех на тези, които искат да опитат.