Ume сливов оцет x 500ml Clearspring

Сливов оцет Ume с шизо листа, Clearspring. Това е популярен сок в Япония, получен чрез дехидратиране, осоляване и мариноване на плодовете на Prunus mume (umeboshi).

clearspring

Свойства Сливов оцет Ume x 500ml Clearspring

Въпреки че често се наричат ​​сливи, тези плодове са по-тясно свързани с кайсиите. Те предлагат освежаващ, остър вкус и много ползи за здравето.

съставки: Плодове от Prunus mume - 83 процента, морска сол, червени листа от шизо (сорт Perilla frutescens Crispa).

Сортът Perilla frutescens Crispa е култивирано растение от семейството на ментата (Lamiaceae), със сортове с червено-лилави или зелени листа, които и двете могат да се използват като гарнитура.

Как да използвам: тази кисела и пикантна подправка придава свеж аромат на ястията. Може да се добавя към сосове, салати, варени зеленчуци или различни тестени изделия за сандвичи. Използва се като заместител на оцета, но тъй като е солено, количеството сол, добавено към рецептата, трябва да бъде съответно намалено.