Нутригенетика, бъдещето на храненето

Как да останем здрави? Правило номер 1: яжте балансирано. Наблюдавайте приема на витамини и минерали, за да избегнете дефицити и не забравяйте да не ви липсват хранителни вещества, необходими за правилното функциониране на тялото ви.

лист Практичен

Нутригенетиката идва от така наречената превантивна медицина, концепция, постановена от Нобеловата награда за медицина Жан Даусет през 1980 г .: „В продължение на векове медицината се опитва да лекува и днес крайната й цел е по-скоро да предотврати, отколкото да излекува. Но за да се предотврати, е необходимо да се предскаже; ето защо се роди предиктивната медицина, първата стъпка в превантивната медицина ”.

Проблем: Най-добрата диета не е еднаква за всички. Правилната диета за вашия съсед може да не е подходяща за вашето тяло. Тъй като не всички имаме един и същ генетичен профил, не всички имаме еднакъв метаболизъм или еднакви хранителни нужди. Това е принципът на нутригенетиката. LaNutrition.fr ви запознава с тази иновативна специалност и представя три заболявания, които нутригенетиката може да помогне за предотвратяване: сърдечно-съдови заболявания, остеопороза и хиперхолестеролемия.