Бавно готварско пиле; Savor от Geneviève O; Глеман

Перфектната рецепта за една седмица: стартираме бавната печка сутрин, ходим на училище или на работа и когато се върнем, тя е готова!

В сътрудничество с

Съставки

• Моркови 4
• Пащърнак 4
• Карамфил чесън 2
• Дижонска горчица 45 ml (3 супени лъжици)
• Старомодна горчица (горчица Meaux) 45 ml (3 супени лъжици)
• Мед 80 мл (⅓ чаша)
• Сушена мащерка 2,5 ml (½ чаена лъжичка)
• Пипер и сол
• Бебешки картофи 675 g (1 ½ lb)
• Пилешки бедра без кожа 3 (приблизително 675 g/1 ½ lb)

Стъпки за подготовка

1. Нарежете морковите и пащърнака на кубчета. Нарежете чесъна на ситно.
2. В малка купа комбинирайте горчицата, меда, чесъна и мащерката. Пипер щедро и добавете щипка сол.
3. Поставете звънчетата, морковите и пащърнака в тенджерата на бавната печка. Поставете пилето върху зеленчуците. Изсипете медената горчична смес върху пилето.
4. Покрийте и гответе 6 часа при ниска мощност, след това оставете в режим на затопляне за 4 часа или докато сте готови за сервиране.

---