UFC-QUE CHOISIR DE LA SARTHE; Училищно кетъринг
„Вашето сдружение за защита на потребителите“
Училищно кетъринг
Хранително качество на училищното хранене: Проучването на UFC-Que Choisir показва важността на спазването на постановлението от 2011 г.
50% от учениците в началните училища и 60% в средните училища посещават училищни столове или ресторанти. Има регламент, който ние нарекохме нашите желания, това е закон от 2010 г. с указ и указ от септември 2011 г., който регулира доставките на храни в училищата.
Този указ конкретно определя честотата на храните, които могат да бъдат намерени в менютата на столовата в продължение на 20 последователни дни (1 месец): минимална честота за храни с добро хранително качество (червено месо и немелената риба, пресни плодове, сурови зеленчуци) и максимална честота за хранително по-малко добри храни (хапки, сладкиши, десертен крем: храни, които да ядете умерено.
Ловът за „ненужни стандарти: източник на безпокойство
По искане на министър-председателя 2 политически фигури, Жан-Клод Булар, президент на градската общност на Льо Ман, и Ален Ламбер, председател на CCEN (консултативна комисия за оценка на стандартите), отговарят за изготвянето на предложения относно „Ненужни или неподходящи“ разпоредби, които тежат върху местните общности. Ние обаче знаем, че в тяхната ловна маса е именно този указ за снабдяването с храна, който ние считаме, ние като добри разпоредби е добър инструмент, който да използваме, за да предлагаме храна с добро хранително качество на нашите деца както за мениджъри, така и за избрани служители и родители на учениците.
С наближаването на доклада от тази правителствена мисия UFC-Que Choisir оповестява обнадеждаващите резултати от първото национално проучване, проведено в 606 общини и училища (1), относно въздействието на този нов регламент, 18 месеца след публикуването на указ.
Добри ученици: държавни начални училища (384) с над 15 средни
Там се храним добре и дори когато има множество възможности за избор, това не влияе на марката, защото хранителният баланс е добре контролиран. В първите десет има общини от голямо значение, но също и общини със средно значение (15 до 17 000 жители). 2 общини дори получават оценка 20.
Трябва да се отбележи въздействието на новите разпоредби: само 3% от общините имат по-малко от средното спрямо 20% в предишното ни проучване през 2005 г.
Държавни средни училища: разочароващи резултати
С 12,6/20 (13,1 за колежите и 12,2 за гимназиите), следвайте учениците от държавните средни училища (общо 129) със средно много малко над 12/20. Те са с повече от 2 точки и половина под основното средно за училище. Въпросните менюта с избор, които позволяват на учениците да консумират определени храни на честоти, много по-ниски от нормата (2 пъти по-малко риба и 3 пъти по-малко месо от нормата).