Uf в желе върху салата

Хранителен интерес

Съставки

• 2 филийки шунка

върху

• Една връзка магданоз

• 1 пакетче желе от Мадейра

1. Нарежете филиите шунка наполовина, по дължина. Подредете ги навити на рамекините. Добавете листа от магданоз.

2. Гответе меко сварените яйца (3 минути от кипенето), след което ги накиснете в студена вода. Обелете ги деликатно, за да не ги счупите.

3. След това изсипете съдържанието на сашето с желе в 500 ml студена вода. Оставете да заври, като разбърквате от време на време. Махнете от котлона при първите бульони, разбъркайте и оставете да се охлади.