Лесни рецепти с тиква - Моите 4 любими подходящи есенни рецепти; Elisa Dambeck Fitness

[Тази публикация в блога съдържа реклама чрез партньорски връзки на Amazon.]

Здравей есен! В съответствие с цветния сезон, имам 4 прости и здравословни рецепти с тиква за вас. Забавлявайте се при смесване и повторно изпичане =)

За всяка от рецептите с тиква се нуждаете от тиквено пюре, което лесно можете да си направите сами. Вземете тиква от Хокайдо, нарежете я на парчета и я сложете в тенджера с малко вода. Оставете тиквата да къкри около 20 минути, след това излейте водата и пасирайте или намачкайте тиквата в кремообразна маса. Лично аз много харесвам, когато в него останат няколко парчета 😉 Най-добре е да приготвите пюре от цяла тиква. Всичко останало може да се съхранява в прясно състояние в хладилника за няколко дни или да се замразява.

Сега стигнахме до есенните рецепти.

Печех хляба толкова много пъти и всеки път се получава прекрасно. Той има малко калории, вкусът е прекрасно свеж и е супер сочен благодарение на тиквата.

рецепти

Състав:

  • 140g пюре от тиква
  • 3 яйца
  • 250g кварк
  • 60g картофени влакна (това е основно това, което остава от картофа, когато премахнете нишестето от него - аз поръчах моето тук на Amazon: Картофени влакна - връзка към поръчка в Amazon)
  • 15g люспи от псилиум
  • ½ чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 супена лъжица ябълков оцет
  • 8-10 листа босилек
  • сол

Но можете също така просто да вземете двойно количество от всичко и да измислите по-голям тиквен хляб.

Подготовка:

Загрейте фурната до 180 градуса циркулиращ въздух. Нарежете листата босилек на малки парченца и замесете с всички останали съставки в купа. След това сложете сместа в блат, покрит с хартия за печене, и поставете във фурната за 70 минути. Можете също така да изпечете кифли от тестото, които след това остават във фурната само за 50 до 60 минути. Не се изненадвайте - веднъж или два пъти ми се е случвало хлябът все още да е сочен. Но това наистина изобщо не ви притеснява и само прави тиквения хляб по-свеж и вкусен.

100g от хляба имат около 100 kcal. Един парче тежи приблизително 30-50g - можете да го изчислите за себе си =)

Това сладко ястие има невероятен вкус не само за мен, но и за моето семейство и приятеля ми - и това означава нещо 😉 Тиквеният пай с течение на времето променя своята консистенция. Приятелят ми харесва най-добре, когато идва прясно от фурната и е особено сочен. За мен е по-вкусен, когато престои няколко часа и се охлади. Да видим как ще решите.

Състав:

  • 250гр пюре от тиква
  • 200 г зрял банан (съвет: ако е твърде твърд, просто за кратко в микровълновата)
  • 50g брашно от овесени ядки (или овесени ядки в миксера)
  • 60g сладък протеин на прах (предпочитам да използвам това: ванилов протеин - връзка за поръчка в Amazon)
  • 10g опаковка на прах
  • Малини (за предпочитане замразени)

Подготовка:

Намачкайте бананите с вилица. Ако те все още са твърде твърди, просто ги загрейте за кратко в микровълновата печка. Ако нямате брашно от овесени ядки у дома - както аз - просто сложете 50-те грама овесени ядки в блендер и ги обработете до консистенция, подобна на брашно. След това сложете всички останали съставки с изключение на малините в купа и разбъркайте добре. Изобщо не е лошо или дори желано, ако все още има битове в масата. След това сложете все още относително течното тесто в съд за печене, разпределете малините върху него, като внимателно ги притискате в сместа, и го оставете във фурната. Печете на 180 градуса за около 20 минути. Радвайте се.

Тези богати на протеини кифлички с тиква са не само вкусни, но и здравословни и - в сравнение с други рецепти - нискокалорични.

Състав:

  • Тесто:
  • 150гр (брашно от спелта)
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 4g суха мая
  • (много) канела
  • 60g кварк
  • 80 мл мляко
  • 25g сладък протеин (предпочитам да използвам това: ванилов протеин - връзка за поръчка в Amazon)

  • Пълнене:
  • 110g пюре от тиква
  • 70 г зрял банан (съвет: ако е твърде твърд, просто за кратко в микровълновата)
  • 15g сладък протеин (предпочитам да използвам това: ...)
  • (много) канела
  • 8g сироп от фурми (или нещо друго за подслаждане)

Подготовка:

Смесете заедно всички съставки за тестото, омесете и оставете да престои покрито за около 30 минути. Сега смесете всички съставки за пълнежа - и не забравяйте да хапнете 😉, след това разточете тестото. Използвайте малко брашно, за да предотвратите залепването на каквото и да било. Разпределете пълнежа върху тестото, оставяйки около 3 см пространство отгоре. Ако има останало пълнене, можете да го използвате за потапяне по-късно. Сега навийте бъдещите си канелени рулца от дългата страна и внимателно ги нарежете на 12-15 парчета. Поставете отделните парчета с малко разстояние един от друг и "легнали" върху лист. Излизате за около 20 минути в предварително загрятата фурна със 180 градуса на конвекция.

Тъй като често има остатъци от тиквеното пюре, това може да бъде чудесно обработено в смути. Тук можете да развихрите въображението си и да хвърляте цветни плодове и зеленчуци заедно. Моята препоръка:

Състав:

  • 100-200g пюре от тиква
  • 1 банан
  • 1 ябълка
  • 1 портокал
  • ½ краставица
  • 3 парчета замразен спанак
  • Шепа горски плодове

Подготовка:

Поставете всичко в блендера и пюрирайте, докато не се виждат повече парченца. Най-добре да се насладите на ледено студено.

Насладете се =)

Ако трябва да изпечете рецептите, ще се радвам да получа линк в Instagram.