Удоволствие и хранене при високо кръвно налягане

Правите много добро за тялото си с балансирана диета. Тези, които искат да се хранят по-съзнателно, не трябва да правят без удоволствие или разнообразие. Напротив: вкусът и радостта от яденето не отпадат.

Диетата, благоприятна за кръвното налягане, отговорното използване на алкохол и отказването от тютюнопушенето ще ви дадат ново усещане за благополучие. Комбинирайте здравословна диета с достатъчно упражнения - тогава нищо не пречи на загубата на наднормено тегло и кръвното Ви налягане е от полза два пъти. 4-ти

Вземете по-малко (скрита) сол

Трапезната сол повишава кръвното налягане. Консумираме около десет до дванадесет грама трапезна сол с храната си. Това е около два пъти повече, отколкото се нуждае тялото ни. При високо кръвно налягане не трябва да консумирате повече от пет грама трапезна сол на ден. Това може да се направи по различни начини и не е задължително да е за сметка на удоволствието. Когато готвите, заменете солта с билки и извадете солницата от масата. В началото това може да изглежда странно, но опитайте! Билковата кухня съхранява чисто нови Вкусови усещания готов. 4-ти

Скритата сол, която консумираме с готови ястия, заведения за бързо хранене, хляб и хлебни изделия, сирене, сушени продукти, колбаси, закуски или осолени напитки като зеленчуков сок е особено трудна. Натриевите соли се използват не само за подобряване на вкуса, но и като помощни вещества и добавки. Опасното при него: Използваните натриеви соли може изобщо да не са солени. 4-ти

Вие сте на сигурно място, ако приготвяте храната си сами, вместо да използвате готови ястия или консерви и ядете само солени храни в малки количества.

Един грам готварска сол съдържа 400 mg натрий и 600 mg хлорид. За да изчислите съдържанието на готварска сол на 100 грама храна, умножете съдържанието на натрий по 2,5. В случай на минерални води, например, препоръчително е да се използват такива със съдържание на натрий под 100 милиграма на литър. 4-ти

Растителни и богати на фибри

По правило растителните храни са с по-ниско съдържание на калории от животинските. Това е особено добре да знаете, ако тежите твърде много килограми. Тъй като наднорменото тегло често е основната причина за високото кръвно налягане. Яжте зеленчуци и салати толкова често, колкото искате. Можете също така да си купите картофи и бобови растения. Зеленчуците, когато са приготвени с ниско съдържание на мазнини, са с ниско съдържание на калории и съдържат много фибри, витамини и минерали. Храните с високо съдържание на фибри ви поддържат сити за дълго време. Ето защо трябва да изберете пълнозърнестите варианти на хляб и тестени изделия.

Можете да се осмелите и с плодове. Въпреки че има малко повече калории от зеленчуците поради естественото си съдържание на захар, той осигурява много здравословни витамини и минерали. 4 Имали ли сте някогаСмути„Опитано? Новите акценти в здравословното хранене са вкусни, въображаеми и здравословни.

Калий вместо натрий

Ако ядете много зеленчуци и плодове, получавате повече калий и по-малко натрий. И това е добре. Калият подпомага отпускането на кръвоносните съдове, водния баланс на организма и регулирането на кръвното налягане. За съжаление обикновено не получаваме достатъчно калий в храната си. Препоръчва се дневен прием от три до четири грама.

Добре е да знаете: зеленчуците губят по-малко калий, когато се готвят, когато са на пара. По-добре да готвите картофи с кожата. В допълнение към плодовете (особено банан и авокадо), зеленчуците (напр. Корен от магданоз, гъби, спанак и броколи) и бобовите растения, билките са богати и на калий. Друга причина да използвате тези естествени подправки вместо сол, когато подправяте. 1,2,4

Мазнини, да, но умерено

В мазнините има много вкусове - но за съжаление и много калории. Ето защо трябва да обърнете внимание на продуктите с ниско съдържание на мазнини. Ежедневно се препоръчва един грам на килограм целево тегло. За жените това означава нещо като 60 g, при мъжете например 80 g. Внимавайте какви мазнини консумирате. Яжте малко животински мазнини. Не трябва да ядете повече от две до три яйца на седмица. Храни като тлъсто месо, колбаси, сирене или сметана повишават нивата на мазнини в кръвта (холестерол и триглицериди) и по този начин допринасят за съдовата калцификация (артериосклероза). 2.4

Предпочитайте растителните мазнини и масла във вашата диета:

Слънчогледовото, шафрановото, маслиновото и рапичното масло имат висок дял на ненаситени мастни киселини. Те понижават "лошия" (LDL) холестерол и по този начин предпазват кръвоносните съдове от отлагания (артериосклероза).
Соевото, ореховото или рапичното масло съдържат полиненаситени мастни киселини, от които поглъщаме твърде малко с храната си.

Но и тук количеството има значение. Тъй като растителните мазнини са също толкова калорични, колкото и животинските мазнини, две супени лъжици растително масло на ден са достатъчни. Освен това планирайте две хранения седмично с прясна морска риба. Рибата съдържа специални мастни киселини, които понижават кръвното налягане и имат благоприятен ефект при съдови заболявания. 4-ти