Ежедневни яйца Холестеролната лъжа

От страх от холестерол никой не трябва да прави без яйцата си за закуска: Яйцата са много по-здравословни, отколкото се смяташе досега. Многобройните им витамини и минерали ги правят една от най-ценните храни.

яйца

Стойността на насищане на яйцата е огромна. Яденето на яйце за закуска няма да ви огладнее толкова бързо през деня. Ерго, вие ядете все по-малко калории и отслабвате в процеса. Хормонът орексин също се подсилва от пилешки протеин. Това е отговорно за изгарянето на калории. Освен това яйцата осигуряват ценен протеин, от който мускулите ни се нуждаят, за да се увеличат по време на тренировка. 100 грама пилешки протеин се превръщат в 100 грама телесни протеини.

Няма повишен холестерол от яйца

Не трябва да се отказвате от всички гореспоменати положителни ефекти поради страх от твърде много холестерол, защото те са неоснователни. Учените посочват, че яйцата имат малък ефект върху нивата на холестерола. Ефектът е толкова прост, колкото и учудващ: ако тялото ни получава твърде много холестерол, бързо намалява собственото си производство на холестерол. Старият статус се запазва. Както и при другите храни обаче, не бива да прекалявате с яйцата. Германското общество по хранене препоръчва максимум три яйца на седмица. И накрая, два силни аргумента в полза на яйцето. Едно английско проучване стигна до заключението, че белтъкът от яйцата ви кара да сте бдителни и концентрирани. А яйцата дори ви радват: съдържащата се в тях аминокиселина триптофан, заедно с въглехидратите, образуват хормона на щастието серотонин. Изводът: Яйцата са здрави, правят ви стройни и разведряват настроението.