Ударили ли сте г; орторексия
Споделете страницата
Като редовен читател на Иновация за здравето на природата, Трябва да ви предупредя, че вече можете да бъдете обявени за жертва на ново заболяване от Вашия лекар:‘Орторексия.
Тази нова болест е в центъра на вниманието тази седмица в седмичния бюлетин на CERIN, Център за хранителни изследвания и информация.
Според CERIN би бил поразен от орторексия индивидът, който:
„Загрижен е за разнообразяването на диетата си по време на трите дневни хранения. Например, той няма да яде същите източници на въглехидрати или протеини. Ако между другото го накарат да направи разлика по време на празнична трапеза, той ще приложи строг механизъм за компенсация в следващите дни: като спортува, увеличава строгостта на диетата си, като пости ... "
„При някои хора цялата гама от„ естествени “, цели, нерафинирани продукти обикновено се среща от здравословна страна: пълнозърнести макаронени изделия, пълнозърнесто брашно, нерафинирана тръстикова захар и т.н. От нездравословна страна всичко, което е промишлено, рафинирано (захар, бяло брашно), класическо (тестени изделия, бял ориз). Накратко, всичко, което е претърпяло трансформации и се е отдалечило от „естественото“, следователно и от „здравословното“. "
И накрая, дръжте се здраво:
" Следователно органичното се поставя на здравословна страна, но това не е единственият критерий за определяне на здравословна храна. Сезонната храна или храната, идваща от региона, тази, която поддържа тясна връзка между производителя и потребителя, също може да бъде оценена и да попадне в „правилната“ категория. Всеки орторексик чертае своите граници. Единият забранява всички добавки, другият разделя мазнините между наситени и ненаситени, другият отхвърля захарта само ако е рафинирана и т.н. Възможни са всички нюанси и вариации. " 1