Tzatziki и елда блини; Храната; Любов

За среща с братовчеди трябваше да донеса нещо за аперитива. Имайки красиви краставици в градината и изобилие от мента, идеята да направя добър дзадзики с елда блини веднага се появи в малката ми глава. Свежо и вкусно е и знаете ли какво? Те изядоха всичко ... Но да отидем на рецептата

Tzatziki рецепта

Състав:

1 голяма краставица, 3 хубави супени лъжици? Гръцко кисело мляко, 1 малка връзка прясна мента, 1 скилидка чесън, fleur de sel и черен пипер.

храната

Подготовка:

Отстранете кожата от краставицата и отстранете семената. Нарежете го на много, много фини зарове (отнема малко време, но колкото по-фини са, толкова по-добре.

Поставете краставицата да бъде изхвърлена в гевгир с малко флер де сел. Оставете да се отцеди поне час.

В купа за салата смесете краставицата с гръцкото кисело мляко, накълцана мента, ситно нарязан чесън. В зависимост от консистенцията добавете малко гръцко кисело мляко, ако е необходимо. Опитайте и добавете сол, ако е необходимо, и пипер малко.