Препоръки за снабдяване с йод

Нуждата на организма от йод се определя преди всичко от образуването на тиреоидни хормони. Това варира в зависимост от възрастта и метаболитната ситуация. Следователно необходимостта от йод се променя в хода на живота. Юношите и възрастните се нуждаят от около 200 микрограма жизненоважен градивен елемент всеки ден. Бременните и кърмещите жени се нуждаят от повече.

Изискване към йод

Група хора	Възраст	Йод (микрограма (μg)/ден)
скъпа	0-4 месеца	40
4-12 месеца	80
1-4 години	100
4-7 години	120
7-10 години	140
10-13 години	180
Тийнейджъри и възрастни	13-51 години	200
Възрастни	51 години и повече	180
Бременни жени	230
Кърмене	260

Препоръки на AKJ

За жени по време на бременност и кърмене (необходимост от йод: 230 или 260 µg/ден):

Използване на йодирана сол в домакинството
Използване на храни, приготвени с йодирана сол (хляб, хлебни изделия, колбаси, сирене, готови ястия)
1-2 пъти на седмица морски риби (например: сайда, писия, пикша, треска)
мляко и млечни продукти ежедневно
Допълнителен прием на йодни таблетки със 150 до 200 микрограма йод на ден, за да отговори на повишената нужда от йод, също и за жени с автоимунно заболяване като тиреоидит на Хашимото или болест на Грейвс в ремисия (тук: консултация с лекуващия лекар - "двойно лекарство" на йод чрез допълнителен прием трябва да се избягват комбинирани препарати или хранителни добавки, съдържащи йод).

За кърмачета (необходимост от йод: 40-80 µg/ден):

Кърмените бебета, родени от майки, които отговарят достатъчно на йодните си нужди, се снабдяват с достатъчно йод. Ако майката е недостатъчно снабдена с йод, бебето е изложено на риск от йоден дефицит
Използване на кърма за бебета, обогатено с йод, за кърмачета, които не са (вече не) кърмени
Използване на допълнителни храни, обогатени с йод от 6-ия месец (напр. Каша от зърнени храни, месо-картофено-зеленчукова каша)
Ако допълнителната храна се приготвя основно от вас (без добавен йод), препоръчително е да дадете на бебето допълнителна йодна добавка (50 ug/ден)

За деца (йодни нужди 100-180 µg/ден), юноши и възрастни (йодни нужди 180-200 µg/ден):

Редовна консумация на морска риба и мляко
Изключителна употреба на йодирана сол или йодирана сол с флуор в домакинството
В трапезариите, фирмените ресторанти, кафенета, кръчми и др., Уверете се, че ястията са приготвени с йодирана сол
Консумация на храни, приготвени с йодирана сол (особено печени продукти и месни продукти)

Диетични препоръки

Снимка: fotolia - Джина Сандърс

За да се осигури доставката на йод, морската риба трябва да се консумира веднъж, по-добре два пъти седмично. Млякото и млечните продукти също са добри източници на йод и следователно трябва да бъдат част от ежедневното меню. Препоръчва се изключително използването на йодирана сол за приготвяне на храна в частни домакинства. Зъбният кариес може да бъде предотвратен едновременно с йодирана сол с флуорид. Следователно тази сол е за предпочитане в домакинството. Друг вариант е йодирана сол с флуор и фолиева киселина. Фолиевата киселина е особено важна преди и по време на бременност.

Снимка: fotolia - contrawerwerkstatt

Когато пазарувате в пекарната и месарницата, трябва да се даде предпочитание на продуктите, приготвени с йодирана сол (питайте) Същото се отнася и за избора на готови ястия, замразени храни, готови сосове и други готови продукти (обърнете внимание на списъка на съставките - там трябва да се посочи йодирана сол, ако въпросната храна е направена с нея).
Когато ядете извън къщата, също е важно да се уверите, че ястията са приготвени с йодирана сол. Повишеното потребителско търсене може да спомогне за увеличаване на предлагането на продукти, приготвени с йодирана сол. Заместителите на солта, съдържащи йод, са на разположение за пациенти с високо кръвно налягане или други заболявания, които изискват ограничаване на приема на сол.

Снимка: fotolia - sizta

Йодни таблетки

Ако няма достатъчно количество храни и ястия, приготвени с йодирана сол, допълнителният прием на йодни таблетки е най-безопасният начин да се отговори на йодните нужди. Това важи особено за бременни и кърмещи жени, които имат значително по-висока нужда от йод. Тук определено трябва да бъде попитан лекарят, за да се предпазят майката и детето от увреждане на йодния дефицит. Йодните таблетки също са добра алтернатива за веганите да покрият своите йодни нужди.

Йодна алергия?

Няма така наречената „йодна алергия“. Йодът като йон или сол не може да причини алергии, защото е твърде малък, за да бъде разпознат от тялото като чуждо вещество. Със сигурност има непоносимост към сложни йодни съединения като тези, открити в рентгенови контрастни среди, съдържащи йод, дезинфектанти или няколко лекарства. Реакцията тук обаче не предизвиква самия йод. Акнето нито се задейства, нито се влошава с обичайните хранителни количества йод. Йодното акне или хлорното акне са симптоми, които се появяват, когато се прилагат токсични дози от тези вещества. Тези количества са до 10 000 пъти дозата, използвана за профилактика на йоден дефицит.