Твърде много захар би насърчило агресивността; и поведенчески разстройства

захар

Добавяне към Getty Images Favorites

Вредното въздействие на захарите върху физическото здраве е добре известно: наднормено тегло или затлъстяване, диабет тип 2. Според ново проучване, проведено от Университета на Колорадо в Денвър (САЩ), публикувано в списание Evolution and Human Behaviour, фруктозата, захар в плодовете, меда и царевицата или сиропа от агаве, както и пикочната киселина (метаболит на фруктоза) може да насърчи появата на агресивно поведение и/или разстройство.

Защо излишната захар задейства това поведение ?

Предишни проучвания показват, че търсенето на храна стимулира поемането на риск и импулсивността, както и агресията, тъй като има реакция за оцеляване. Когато в диетата има излишък на захар, този процес е свръхактивиран, обясняват изследователите, защото може да предизвика пристрастяване, пристрастяване. Тогава поведението ще стане същото като при глад. „Представяме доказателства, че фруктозата, като намалява енергията в клетките, предизвиква фуражна реакция, подобна на тази, която се случва, когато сме гладни“, каза професор Ричард Джонсън, водещ автор на изследването.