Твърде много нишесте се пазете от остеохондроза - Дестриер
Опитомяването на коня и експлоатацията му от хората за работа в полето или за война изисква използването на зърнени култури и следователно дажби, богати на нишесте. Всъщност последното е истинско енергийно гориво за коня и насърчава растежа. Поради това е полезно за разплод на коне, където тялото е силно стресирано (размножаване, бременност, лактация, растеж). Въпреки че неговата енергийна полза не може да бъде поставена под съмнение, тя може да има определени недостатъци, когато е включена в излишък в дажби и остеохондрозата (OCD) е един от тях. Как тогава да контролираме количеството му, за да се предпазим от него ?
Какво е нишесте ?
Нишестето е сложна захар, намираща се в растителните клетки на зърнени култури, бобови растения, грудки, корени и др. Това е основната молекула на енергиен резерв в растенията: помага на растението да оцелее, когато климатичните условия са сурови (зима, суша). Зърнените култури са суровини, които са особено богати на нишесте, въпреки че има значителни вариации в зависимост от вида. По този начин царевицата и пшеницата са зърнените култури, най-богати на нишесте (64 и 60%), докато ечемикът и овесът съдържат малко по-малко (52 и 36%).
Нишесте от грах, пшеница и царевица
Храносмилане на нишесте
Какво е остеохондроза ?
Остеохондрозата (ОКР) е съвместно заболяване на жребчета (на възраст до 1,5 години), което засяга много спортни коне и има значително икономическо въздействие за животновъдите. Освен това има недостатъка да остане незабелязан по време на растежа и преди да избухне. Едва след като конят бъде пуснат в действие, може да се наблюдава подуване на ставите и да се появи куцота. В най-напредналата си форма остеохондрозата може да бъде „дисекционна“, тоест да доведе до отлепване на фрагмент от хрущял в ставата, което причинява болезнено възпаление веднага щом се призове ставата. Има много причини за появата на ОКР, тъй като в играта влизат няколко фактора: генетика, диетата на жребчето, но също и кобилата или разплодни практики.
Какво свързва с храната и излишното нишесте ?
Гестация: Въздействието на храненето започва много преди раждането на жребчето. Всъщност растежът на костите и ставите е явление, инициирано в началото на живота на плода, което следователно зависи от храненето на майката. Последните три месеца на бременността, през които плодът преминава от 40 до 100% от теглото си при раждане, е особено важен период. Бродмарите, които получават дажба, която е твърде енергична (и следователно твърде богата на нишесте), увеличават обема на коремните си мазнини, които ще имат тенденция да компресират матката и да променят физиологичното положение на плода [2]. Ако не се установи пряката връзка с остеохондрозата, неправилното положение на крайниците на плода може да се окаже спомагащ фактор.