Тук заслужава да се отбележи съветът на диетолозите за празничния празник - HelloVidék

По Коледа семейството и преяждането обикновено играят основна роля. Подобен период обаче е изключително забележителен за организацията, каза пред HelloVidék Емесе Антал, диетолог, социолог и професионален лидер на платформата TÉT. Преяждането може да доведе до стомашно-чревни проблеми, а внезапно голямото количество мазна храна може да причини остър панкреатит. Когато преодолеем себе си, се появява „каякома“: можем да се чувстваме уморени, тежки, което може да бъде придружено от неразположение. Специалистът добави, че не само яденето на големи количества храна е проблем през този период, но и нередовното хранене. Докато големите количества могат да създадат проблеми бързо, нередовното хранене може да бъде стресиращо за организма в дългосрочен план.

заслужава

Ето защо е изключително важно да се грижим за здравето си по време на празниците, а не просто да започнем да мислим за промени в начина на живот в дебелата новогодишна резолюция през януари.

Добрата новина е, че има много практики, които да направят празничното меню по-здравословно. С няколко малки промени не трябва да се страхуваме от неприятни странични ефекти, можем да избегнем болести и да поддържаме форма по време на празниците. Първото и основно е умереността, а не количеството, опитайте се да се стремите към качество. Можем да помогнем много, ако планираме менюто предварително, така че няма да се изкушим да пазаруваме за всякакви вкусни съставки. Струва си да готвите толкова, колкото можете безопасно да консумирате, за да избегнете необходимостта да откривате остатъците по-късно.

Коледните ястия са радост, социално събитие - останете на линия. Важно е Коледа да не е преяждане, а гастрономически изкушения. Традицията е важна, но с малки иновации класическите коледни ястия също могат да бъдат много по-здравословни

- каза диетологът Антал Емезе, който добави: струва си да се прави пълнено зеле с кафяв ориз вместо бял ориз, така че да се усвоява по-бавно, все пак дава усещане за ситост. Можем да направим и пълненото зеле по-здравословно, като увеличим количеството на зелето. Например, рибената супа може да се направи от сом, който е по-малко мазна риба от шарана. Вместо пържена риба, струва си да направите натурална версия на скара и вместо заквасена сметана със съдържание на мазнини 20 процента, използвайте 12 процента мазнина в соса тартар.!